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Mots importants de la Recette :
Recette de Recette Filets de morue au fromage
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Morue au four croustillante
La morue était très bonne, croustillante, sans gras en plus!Petite recette simple à faire et à conserver:)Ingrédients2 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de miel 1 c. à thé (cc) de thym frais haché ou 1/2 c. à thé (cc) de thym séché 1 livre ...
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Chiquetaille de morue … en direct de la Guadeloupe ;-)
Pour 4 personnes 400 g de morue salée 1 gros oignon 3 à 4 cives 2 gousses d’ail 2 citrons verts 1 piment végétarien sel et poivre persil thym huile 1 concombre Faites griller la morue au four ou au barbecue. Faites-la ensuite dessaler pendant au moins 1/2[...] Lire la ...
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Morue aux pommes de terre et aux oignons
Les soirées se font maintenant plus fraîches et les salades sont délaissées au profit de petits plats chauds plus réconfortants comme celui-ci, très moelleux et savoureux. C'est une recette très simple, mais il faut y penser à l'avance pour dessaler la morue. Morue aux pommes de terre et aux oignons ...
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PAIN GRILLÉ À LA TOMATE ET MORUE POCHÉE
L’un des nombreux tapas confectionnés par Daniel Vézina, chef-propriétaire du restaurantLaurie Raphaël de Québec, pour la 250e émission Des Kiwis et des HommesPain Ciabatta ou baguette, grillé ou rôtiTomate bien mûreFilet d’huile d’oliveMéthodeFaire rôtir ou griller le pain, couper la tomate et frottez-en la surface rôti du pain. Ajouter un ...
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Accras de morue.
Pour : 6 personnes.Temps de cuisson : 25 min.Temps de repos : 12h Ingrédients :250 g de morue en queue avec la peau.150 g de farine.½ c. à café de levure.½ c. à café de sel marin.½ c. à café de sucre en poudre.2 c. à soupe de persil ciselé.1 ...
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Ti concombres et morue – Nana Dudu
un morceau de morue ti concombre (concombre de petite taille aux Antilles) huile (toléré) des épices de votre choix ail un peu de coulis de tomate thym, persil et piment Faire dessaler la morue et faire cuire les ti concombres préalablement grattés et coupés en lamelles épaisses. Quand c’est cuit, ...
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Terrine de morue aux poivrons et épices créoles
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Gratin de morue façon Beneditino
Aujourd'hui, sur la plupart des tables portugaises, on trouvera de l'agneau ou du chevreau comme dans d'autres pays d'Europe. Mais aussi parfois de la morue, bien que celle-ci soit plus traditionnellement servie le Vendredi Saint - jour férié, au Portugal. Cette recette crémeuse - qui a des airs de famille ...
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Dip de morue, ou comment faire prolonger un moment d’amitié
Peut être avais-je le même mal au coeur que les chéchés de ce si doux moment à l'ombre des pins dijonnais... ou que je me refusais à croquer les petits légumes de Ré tous seuls ... mais mon idée cette fois-ci a été matérialisée, à mon plus grand plaisir :)N'ayez ...
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Accras de morue et aubergine – de Lynou
1 aubergine 1 œuf épice morue émietté 4 doses de protifar Emincé l’aubergine cuit à la vapeur. Mélanger le aux autres ingrédients, une fois refroidi. Ajouter très peux d’eau. Former des petites boules sur du papier sulfurisée et mettre au four Merci Lynou Lire la suite sur le blog
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Brandade de morue légère
Bonjour, Un grand classique pret en 30 minutes cuissons incluses .J'aime le coté frais et léger apporté par le céléri. C'est un plat complet et bien souvent, je met une ou 2 part au congélateur, ç'est pratique les jours ou je suis seule a déjeuner.On peut le préparer ...
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Recette Filet de sole à l’orange
Ingrédients4 filets de sole1 orangeFromage cheddar, râpéÉtendre les filets de sole dans un plat allant au four. Pressez une orange sur les filets afin de les recouvrir et ensuite ajouter le fromage râpé dessus.Cuire au four à 350 F. pendant 20 minutes. Lire la suite sur le blog
