Il fait beau, j’ai envie de senteurs vertes …
un bouquet de persil bien frais et un peu d’imagination,
voilà mon poulet pané au persil !!
Pour 3 gros mangeurs ou 6 comme moi
facile et rapide à préparer
Ingrédients:
- 3 cuisses de poulet (pilons+hauts de cuisses)
- un beau bouquet de persil
- chapelure
- ail
- huile d’olive
- sel et poivre
Préparation:
* Oter la peau des cuisses de poulet.
Séparer le pilon et le haut de cuisse, à l’aide d’un couteau tranchant et de vos ptites mains musclées.
* Hacher finement le persil.
Huiler un plat à gratin avec l’huile d’olive déposée sur un pinceau alimentaire.
* Huiler les morceaux de poulet, puis les rouler dans une assiette, préalablement remplie de chapelure et de persil hâché.
* Déposer le poulet dans le plat huilé, saupoudrer de sel et de poivre, puis ajouter de l’ail hâché, selon le goût.
* Enfourner à four chaud pendant 45 mins, à 180°.
J’ai servi mon poulet pané accompagné de pommes de terre nouvelles,
sautées à la poele avec une persillade : un régal !!
Mots importants de la Recette :
Recette de Poulet printanier pané au persil
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