recette trouvée ici.
Miam miam c’est un régal et très rapide !!!
Cette recette tombe à pic car Minou revient de Bretagne et a ramené du cidre entre autre !!!
Pour 3 personnes :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coût : Abordable
Difficulté : Facile
- 3 petites côtes de porc
– 1 cs d’huile d’olive
– 125 ml de cidre
– 1 cas de moutarde à l’ancienne
– 75 ml de crème épaisse
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir la viande environ 8 minutes en remuant régulièrement.
Débarrassez la dans une assiette recouverte pour conserver la chaleur. Déglacez avec le cidre. Faites réduire de moitié à petit bouillon, puis ajoutez la moutarde et la crème. Laissez chauffer 1 minutes à feu doux, ajoutez la viande, réchauffez encore 1 à 2 minutes et servez sans attendre.
Pour ne pas gaspiller le cidre un petit verre accompagne agréablement le repas 
))
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