Les pizzas commencent à prendre une place de plus en plus importante dans ma cuisine. Zhom et moi aimons les faire, c’est rapide, simple et c’est surtout super sympa à manger devant la télé.
Elles ne sont jamais identiques, mais certains ingrédients reviennent régulièrement car indispensables pour nous : le coulis de tomate, l’oignon et le gruyère.
On à partir du moment où l’on décide de faire un pizza, on laisse aller notre imagination et ça donne…
Pizza aux fromages et lardons :
- 1 pâte à pizza
- 1 brique de coulis de tomate de 200 ml
- 1/2 oignon
- une boule de mozzarella
- 1/2 bûche de chèvre
- 2 grandes tranches de gouda
- 1 paquet de lardons fumés de 200 g
- gruyère
Préchauffer le four à 210°C (Th 7).
Cuire les lardons. Couper l’oignon en rondelles. Réserver.
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque allant au four. La recouvrir de coulis de tomate, de lardons, d’oignon et d’un peu de gruyère.
Couper la bûche de chèvre et la mozzarella en tranches de moins d’un demi centimètre d’épaisseur. Couper les tranches de gouda en lamelles.
Déposer les fromages sur la pizza et la placer au four pour une vingtaine de minutes.
Servir dès la sortie du four.
Et alors…
Vous ne pouvez pas voir ma tête à ce moment précis où j’écris, mais tout ce que je peux vous dire c’est que j’ai un grand sourire! J’adore les pizzas, si si vraiment, et j’aime surout le moment où Zhom et moi la mangeons sur le canapé devant la télé…
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