Cela fait un moment que je n’ai pas posté de recettes en raison de ce foutu problème de ligne que j’ai avec Free , je suis dans l’obligation de recommander une ligne auprès de france télécom alors que free est responsable de ma ligne puisque je suis en dégroupage total, tout du moins je l’étais car sachant qu’ils ne remplissait plus leurs obligations contractuelles , j’ai décidé de résilier mon abonnement auprès d’eux et de les attaquer en justice…
Bref par conséquent, je suis très gênée pour vous poster de nouvelles recettes, d’autant plus que j’ai suivi deux stages extrêmement enrichissant avec un M.O.F ( Meilleur Ouvrier De France) Christophe Tourneux, pas de panique dès que j’aurais récupéré ma ligne je vous ferai un topo avec de belles photos .
Pour le moment , je vous réédite cette recette de petits sablés marocains hyper simples à réaliser
je vous remercie pour tous vos messages qui ont envahis ma boite mails maxi biz à tous!!
pour la pâte:
300 g de farine
150 g de beurre
100 g de sucre
2 cs d’eau de fleur d’oranger
pour la farce:
250 g de pâte de dattes achetée chez votre épicier maghrébin
50 g de beurre
1 cs d’eau de fleur d’oranger
100 g de sucre glace
Faire fondre le beurre à feu doux, et y ajouter les dattes en remuant.
Arroser d’eau de fleur d’oranger, pour obtenir une pâte onctueuse, laisser refroidir.
Partager en boule de la taille d’une bille.
Sabler la farine avec le beurre
Ajouter le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Malaxer
Découper en morceaux
Aplatir chaque morceau et enfermer une boule de dattes dedans
Enfoncer dans un moule spécial pour tracer un motif dessus, ou sinon tracer des rayures avec une fourchette, ou vous pouver juste découper avec des emporte pièce de votre choix
Cuire sur une plaque avec du papier sulfurisé. Et saupoudrer de sucre glace à la sortie du four.
Vous pouvez remplacer les dattes par des noix ou des amandes
C’est une recette ultra simple et inratable, avec laquelle on peut imaginer multiples formes et fourrages. je précise que c’est une recette aussi très rapide à faire .
Dès que j’en refais , je vous mets une photo de ces petits gateaux cuits et saupoudrez de sucre glace.
salute !
Recette de PETITES COQUES FOURREES AUX DATTES
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Pâte Aux Coque
Pour 4 personnes :- 500 g de coques- 2 gousses d'ail- 250 g de pates crus- persil- sel et poivreFaire cuire les pates dans de l'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet. Egoutter.Préparer les coques. Mettre l'ail écrasé et les coques dans une sauteuse sur feu vif et ...
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Coques au gingembre et à la tomate
1, 5 kg de coques2 tomtates fraîches2 échalottes1 pincée de piment d'Espelette10 cl de vin blanc1 morceau de gingembre de 8 cmselFaites dessabler les coques dans un saladier rempli d'eau froideEmincez les échalottes, coupez les tomates en dés et coupez finement le gingembreFaites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte (en ...
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Salade à l’orange aux dattes et aux noix
. 15 min. 6 à 8 personnes1 laitue romaine, lavée et déchiquetée3 oranges75 ml(1/3 de tasse) de dattes hachées75 ml(1/3 de tasse) de noix de grenobles hachées2 ml(1/2 c à thé) de cannelle.SAUCEle jus de 1 citron10-15 ml (2-3 c. à thé) de sucre30 ml (2 c à tab.) d`eau ...
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Salade d’endive aux dattes et aux amandes gillées
Une salade sucrée - salée, croquante et craquante !Salade d’endive aux dattes et amandesPour 2 personnes1 grosse endive6 dattes2 cuillères à soupe d’amandes effilées2 cuillères à soupe d’huile de noix1 cuillère à soupe de vinaigre de cidreLaver les endives, couper-les en 2, retirer les pointes si elles frisent ainsi que ...
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Pain dattes et bananes
Ingrédients1 c. à thé de soda à pate10 dattes hachées3/4 tasse d'eau2 bananes mûres1-3/4 de farine tout usage1 c. à thé de poudre à pâte1 c. à thé de sel1 Œuf1/2 tasse de succédané de sucre1 c. à thé de vanille10 c. à thé de margarine légère fonduePréparationCuire les dattes ...
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Entremet velouté au lait d’avoine, dattes Medjool et crème de noisette
Je profite de ce billet pour vous souhaiter une BONNE ET HEUREUSE ANNEE pleines de recettes, alliant plaisir, bien-être et gourmandise. Pour commencer cette nouvelle année, je vous propose un dessert gourmand, à base de dattes Medjool, c'est la période pour en trouver des fraîches. Attention[...] Lire la suite sur ...
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Boules aux dattes
Wow c'est vraiment délicieux ces petites bouchées et je suis certaine qu'elles disparaîtront très vite. C'est un des 2 desserts que j'ai fais cette nuit pour apporter aux résidents où ma soeur travaille. L'autre c'est celui-ci, reeses maison. Cette recette viens du beau blog, Ma cuisine sans prétention.1 livre (450gr) ...
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Carrés aux dattes
Une bonne recette de carrés aux dattes qui ne s'égrènent pas trop, une petite gâterie plus santé pour la période des fêtes. 1 paquet de dattes de 500 g (marque Jaffa) 1 tasse de cassonade 1 tasse d’eau chaude 1 1/2 tasse de farine tout-usage 1/2 c. à thé de ...
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Mhancha aux dattes
Bonsoir, Après la délicieuse Mhancha aux amandes je voudrai vous présenter ma deuxième version aux dattes et amandes concassées! un pur délice ... Ingrédients150 g de pâte de dattes100 g d'amandes effilées grillées 60 g de sucre fin1/4 cc de cannelle2 cs d'eau de fleurs d'oranger3 cs de beurre fondu1 ...
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Dattes fourées à la pâte d’amande
Temps de préparation : 30 minutes Pour 30 dattes Ingredients : 30 dattes 300 g de pâte d'amande 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1) Divisez la pâte d'amande en deux. Façonnez deux boudins entre vos mains. Coupez ces boudins en 30 morceaux. 2) Fendez les dattes ...
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Taboule aux dattes et poulet caramelise
300 g de semoule moyenne 2 blancs de poulet 10-12 dattes 1 oignon 1 poivron rouge3-4 tomates concombre 2 c.à s de miel 5 cl d'huile d'olive feuilles de menthe sel et poivre Dénoyauter et couper les dattes en lanieres. Dans un saladier mettre la semoule et 5 cl d'huile ...
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Muffins aux dattes et à l’orange
En publiant sa recette, Jasmine m'a fait penser que j'avais justement des dattes et des oranges à passer ! Je me suis donc lancée dans la confection de ces petits muffins qui contiennent, à mon avis, presque autant de dattes que de pâte à muffins... pour mon plus grand plaisir ...
