Pour notre entrée de samedi soir je me suis arrêtée sur une petite entrée assez légère et simple à réaliser!
Il vous faut par bocal:
1 bâtonnet de surimi fourré aux fines herbes
un peu de caviar d’aubergine
quelques dés de saumon fumé
1/2 tranche de terrine au homard
aneth
Placer dans le fond du bocal une cuillère à soupe de caviar d’aubergine.
Couper la terrine de homard en cubes et placer sur le caviar d’aubergine.
Y ajouter le bâtonnet de surimi coupé en tronçons et les dés de saumon fumés.
Décorer avec un peu d’aneth et placer au frais jusqu’au moment de servir.
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