Bon alors perso, j’aime pas trop les apéros super gras genre cacahouètes et chips et ce genre de choses! Alors à chaque fois que je reçois du monde, je fais un truc tout simple, très rapide et qui a toujours autant de succès!
Les champignons de paris farcis au Tartare!
Donc vous achetez des champignons de paris frais, de petites tailles (si c’est pour l’apéro, sinon si vous voulez utiliser en entrée, vous prenez des gros), vous les lavez, vous coupez le pied et les videz un peu, de sorte qu’on ne voie plus les petites lamelles brunes. Puis vous prenez du fromage Tartare à n’importe quoi ou même du Boursin ou du St-Moret (plus fade) et vous remplissez l’intérieur des champi avec! Et puis pour la déco, un peu de ciboulette coupée ou du persil fait très bien l’affaire!
Sinon ce que je fais aussi quand j’ai pas trop le temps, je prends des carottes, un concombre, un poivron, je les coupe en petits bâtonnets, j’achète du guacamole tout prêt (ou une autre sauce du genre) et je dispose tout ça de façon jolie sur la table! C’est nettement meilleur que des cacahouètes et surtout, beaucoup plus light!
Mots importants de la Recette :
Recette de Petit apéro qui change des cacahuètes!
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La pizza sans pâte… ce n’est plus une pizza mais c’est bon!!!
Un petit retour sur la blogshère, c'est un essai avec une recette simple et rapide sans prétention...Une pizza, c'est forcément avec une pâte, c'est la base... mais quand on change de menu à la dernière minute, on ne change pas le nom de la recette^^Je m'explique... Le menu du midi ...
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Cookies aux flocons d’avoine & au beurre de cacahuètes
Le beurre de cacahuètes je l'ai déjà utilisé là, ici ou encore là. J'apprécie vraiment de le cuisiner et d'y retrouver son petit goût en bouche.Alors forcément quand j'ai découvert ces cookies chez Hélène, je me suis dit qu'il me fallait les tester sans compter qu'avec ses flocons d'avoine, je ...
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Voici d'excellents biscuits réalisés encore une fois pour le buffet sucré de mon mari.Les invités les ont vraiment apprécié et pourtant j'ai l'impression que peu de personne cuisine le beurre de cacahuètes. J'aime beaucoup son goût en cuisine et d'ailleurs je n'en suis pas à ma première recette puisque ici ...
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Croque Ciabatta chaud/froid
Un petit croque qui change ;) Tout simple à réaliser1 petit pain ciabatta précuit1tr jambon1tr fromageCrudités (ici: Concombre à la crème et à la ciboulette)Ouvrir le pain ciabata à cuire, mettre le jambon et le fromage. Enfourner selon la durée recommandée sur le paquet... A la sortie du four, ajouter ...
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Muffins au beurre de cacahuète et chocolat
Recette trouvée sur Autres délices Muffins au beurre de cacahuète et chocolat250 g de farine avec levure100 à 250 g de pépites de chocolat80 g de sucre1 oeuf250 g de beurre de cacahuètes30 g de beurre fondu25 cl de laitTamisez la farine. Ajoutez le sucre et ...
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Pain aux figues, tag et associations de saveurs
J'adore le pain aux figues, je crois l'avoir déjà mentionné à plusieurs reprises. J'en fais de temps en temps, avec ma technique habituelle qui me convient toujours autant : poolish + map + cuisson au four. Pour le pain aux figues, la recette change un tout petit peu : j'y ...
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Cake chèvre noix
Avec les beaux jours qui reviennent (entre deux jours de pluie !), les envies de pique-niques, apéritifs dînatoires et repas moins copieux reviennent aussi.Une tranche (pas tronche !) de cake avec une bonne salade est un repas parfait pour le soir.Cette fois-ci, j’ai décidé d’associer le fromage de chèvre (une ...
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Pizza au pesto d’artichauts, épis de maïs, jambon et crème
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 ou 3 tranches de jambon braisé 1 pot de pesto aux artichauts et au citron ( miam, trop bon! ) 1 demi boîte d'épis de maïs de la crème fraîche épaisse du gruyère râpé Samedi dernier, pour notre repas du soir, mon chéri et moi ...
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Une épice chaude pour des cèpes, un plaisir gustatif à découvrir sans attendre
Cet automne les cèpes se font rares, ils sont sortis an août. Mais si en trouvez n'hésitez pas à tester cette recette c'est divin. J'ai découvert l'association cèpes safran grâce à Jalil mon beau-frère cet été. Il nous avait préparé une mémorable salade avec en son centre des cèpes (en ...
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crème brulée à la courgette
Un petit plat qui change. les courgettes apparaissent dans le jardin, une façon de changer un peu. Ingrédients 3 jaunes 100 g de purée de courgette 30 g de parmesan mélange de 2 cuillères a soupe de cassonade et de 2 c à s de parmesan
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Absence…
Pour l’instant, je l’avoue mes casseroles sont un peu mises de côtés…et oui , en fait c’est un p’tit être qui est pour le moment mon sujet- photo favori … Faisant croire à tout le monde qu’il serait un p’tit bébé de 2010, notre cher petit Nolan a enfin pointé ...
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Tagliatelles de courgettes au citron
Des tagliatelles de courgettes au citron : voilà une idée légère et parfumée qui change ! Cette recette est facile à réaliser et vraiment délicieuse. Lire la suite sur le blog
