Pour 4 personnes: 4 portions d’ananas 1 tofu soyeux ou ferme 1 bioflan noix de coco arôme noix de coco édulcorant arôme rhum ou 2 cs de rhum (toléré) 1cc d’agar-agar Couper les ananas en morceaux Mélanger dans une casserole, tous les autres ingrédients et chauffer en ne cessant de remuer, jusqu’à ébullition pendant 2min Dans 4 pots, mettre de [...]
Mots importants de la Recette :
Recette de Panacolada (la panacotta façon pinacolada)
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panacotta Noix de coco-mangue
Petite verrine de panacotta à la noix de coco et son coulis de mangue. pour 6 verrines environ : Préparer une panacotta :250 ml de lait de coco à chauffer jusqu'à ébullition avec 250 ml de crème fraîche et 30 g de sucre.A l'ébullition, ajouter 2 g d'agar-agard'agar-agar et maintenir ...
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Panacotta au basilic et son coulis de tomate
J'ai piqué cette recette chez Cathytutu. Une entrée parfaite, à refaire en été !Ingrédients (pour 2 panacotta) :- 2 yaourt ou fromage blancs- 1 feuille de gelatine- Sel, Poivre- Basilic émincé-Coulis de tomatePréparation :Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide.Faites chauffez les yaourt et ensuite y dissoudre la gélatine.Salez, ...
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Gelée orange et panacotta à la fleur d’oranger
50 cl de crème fraîche liquide50 cl de jus d’orange75 g de sucre semoule1 cuillerées à soupe de fleur d’oranger4 g d’agar agar 60 g de chocolat noir5 kumquat (pour décorer) Délayez 2 g d'agar agar dans le jus d'orange, portez à ébullition et répartissez dans les verres. Laissez refroidir. ...
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Panacotta aux Ferrero Rocher
Je vous avais déjà donné ma recette de muffins car j'avais une boîte qui s'ennuyait... Avec les 6 restant, j'ai fait une panacotta, dessert léger et bien frais. Pour 4 panacotta : - 6 Ferrero Rocher- 20cl de crème liquide- 30cl de lait- 1 sachet de sucre vanillé- 2g d'agar ...
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Panacotta mangue et fruits rouges
La mangue : la peler et la découper en dés. Répartir dans quatre verres. La Panacotta : mettre la gélatine dans un bol d'eau froide pour qu'elle ramollisse. Faire chauffer la crème avec 80 g de sucre. Ajouter la gousse de vanille fendue. Hors du feu, incorporer la gélatine et ...
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Granité fraise, panacotta fleur d’oranger et fruits rouges
J'ai acheté mes premières fraises seulement cette semaine. J'en ai réservé une partie pour une recette d'un ancien numéro de Régal, que l'ai adapté à ma façon.Tout est dans le contraste des saveurs et des textures du granité et de la panacotta. Ce deseert peu sucré, très frais et délicieux ...
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Panacotta coco et coulis de fruits frais
J'ai repris la recette de base de la panacotta mais en remplaçant une partie de la crème par du lait de coco: Pour 4 personnes: -250 ml de lait végétal (ou de lait de vache mais moi je n'en utilise plus)-50 ml de crème de soja liquide-200 ml de lait ...
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Panacotta à la mangue
Il y a quelques mois déjà, j'ai goûté une succulente panacotta lors d'un repas dans un restaurant gastronomique de mon village adoré. Et depuis, je n'ai qu'une envie : faire ma propre panacotta. L'avantage avec un Smart phone, c'est que l'on peut obtenir toutes les recettes que l'on souhaite lorsque l'envie apparaît en ...
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Verrine de panacotta à la cannelle et sa gelée de pomme au rhum
Un dessert très frais et léger, que j'ai servi après une raclette. Pour 4 verrines : Panacotta : - 12,5cl de crème de soja- 12,5cl de lait de soja- 4cs de sucre- 1cc de canelle- 1cc d'agar agar Gelée de pommes : - 200g de pommes - 30cl d'eau- 1 ...
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Panacotta olives et basilic, gelée de tomates
Voici une petite verrine que j'ai servie en amuse-bouche ; elle est très fraîche, légère et bien parfumée. La panacotta m'a été inspirée par Anne du blog Station Gourmande et j'y ai ajouté une gelée de tomate pour la douceur et la couleur. A préparer la veille. Panacotta aux olives ...
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Un delicieux café gourmand !!
Verdict de mes cousines : DÉLICIEUX !!! Pour ma part, je pense qu'il ne faut pas prévoir des quantités trop importantes, notamment pour la panacotta qui peut rapidement devenir écoeurante !!! Une petite idée de présentation de mes petites verrines....
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Panna Cotta à l’amande amère & framboises
Les " panna cotta" d'Anne et de Flo au parfum d'amande me faisaient envie depuis un bon moment déjà ... Amande amère et Framboise s'alliant parfaitement, je n'ai pas hésité à tester cette association qui s'est révélée une vraie petite gourmandise pleine de finesse. Ingrédients (8 mini ramequins de la ...
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PANACOTTA AU THE A LA MENTHE
Beaucoup de fraîcheur dans cette panacotta au thé à la menthe et ici, à Toulouse, on en a bien besoin!. Chaud, chaud pour cette rentrée des classes!. Enfin, du temps pour moi!. J'adore mes enfants, mais, j'avoue que les vacances semblent longues à la fin et pour eux aussi... Première ...
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Panacotta Toute Verte pour Dominique
Le printemps est bien là. Les herbes folles ne sont pas qu'aromatiques...la valse des tondeuses a repris et ... premier coup de soleil sur le pif! Il y a quelques temps déjà j'avais promis à Dominique de lui faire une recette toute en vert pour son jeu, la date ultime approche ...
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Oeufs de Pâques et panacotta au café
Pour la panacotta je me suis inspiré de la recette de Chez yasminou https://chezyasminou.oldiblog.com/?page=lastarticle&id=1833673&coms=1833673#zone1833673 Ingrédients pour 4 personnes : 20 cl de crème liquide, 20 cl de lait, 75 g de sucre, 1 cuillère à soupe de café lyophilisé, 2 g d’agar agar. Verser la crème liquide dans une casserole. ...
