Des cookies divinement bons. Je trouve que ça ressemble à un mix entre des cookies et un fondant au chocolat. C’est miam miam!!!
Je les ai repéré sur le blog "les sucreries de bulle" et je les avais déjà repérés chez Gaëlle. Il fallait absolument que je les tente à mon tour.
Je note ici les quantités divisées par 2, ce qui donne une 15aine de cookies.
Ingrédients
110g de chocolat pâtissier
40g de beurre
50g de farine
80g de sucre roux
1/2 càc de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf
1 pincée de bicarbonate de soude (facultatif, ajout de ma part, je ne sais pas si ça apporte vraiment quelque chose)
Extrait de vanille (pas mis, je n’en avais plus)
Pépites de chocolat (j’ai coupé des gros carrés de chocolat sur le restant de ma tablette)
Préparation
Faire fondre le chocolat avec le beurre puis laisser refroidir.
Fouetter les oeufs avec le sucre + la vanille puis ajouter le mélange chocolat/beurre.
Ajouter la farine avec la levure, le sel et éventuellement le bicarbonate.
Bien mélanger et ajouter les pépites.
Placer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et former des petits tas de pâte.
Faire cuire environ 10 minutes à 180°
Faire très attention à la cuisson, les cookies doivent impérativement être encore mous à la sortie du four car il vont continuer à cuire un peu à température ambiante.
Succès général à la maison pour ces cookies.
Et oui j’en ai goûté un moi aussi, juste un petit 
) , mon seul regret est de ne pas avoir utilisé du beurre salé.
Recette de Outrageous chocolate cookies!! recette à tomber!!!
-
Cookies au chocolat
J’ai promis aux enfants aujourd’hui une cookies party. Au programme, les cookies aux pépites de chocolat blanc d’après la recette de Pierre Hermé et les chocolate chewy cookies. Il ne vous reste plus qu’à tester les deux recettes pour déterminer quels sont vos préférés. Viel Spaβ ! Mon grain de ...
-
Cookies Noix de macadamia / Pépites de chocolat
Délicieux aussi ces cookies...Très copieux le goûter cet après midi ;)La recette, c'est par ici
-
Cookies maison
J'ai testé cette recette de martha stewart que je connais grâce au blog https://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2008/04/24/8944126.html. J'ai seulement changée quelques proportions. Ils sont délicieux, moelleux, et croquants. Ingrédients : 200g de chocolat noir pâtissier 50g de beurre 200g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de ...
-
Churros y chocolate a la taza
Qui de ceux qui sont allés en Espagne ne connait pas les churros et le célébrissime "chocolate a la taza"? Cette petite tuerie est toujours la bienvenue mais vu le terrible froid qui s'installe je pense qu'en ce moment elle sera encore plus [...]
-
Outrageous Chocolate Cookies
Savez-vous ce que signifie "Outrageous" en Français ???? Non ... Cela veut dire "Scandaleux". J'avoues que c'est pas faux, comme dirait l'autre. Ils sont rapides à faire et scandaleusement bons. Ils disparaissent même trop trop vite. Il vous faut absolument les tester. Beaucoup d'entre vous les ont essayé sans regret, ...
-
Le goût de brownie dans un cookie, ça vous dit ?
Les fameux « outrageous chocolate cookies », vus chez Gaelle, Manue ou encore Bulle … et réalisés un peu différemment pour faute de manque d’ingrédients ! Résultat : des cookies moelleux, fondants, et ultra chocolatés ! Je vous assure, le premier que j’ai goûté, j’ai vraiment cru que c’était du ...
-
Chewy chocolate cookies
Anne de Pupilles et Papilles m’a passé le relais du jeu Esketekap. J’ai relevé le défi en réalisant ses Chewy chocolate cookies à la mélasse.J’ai légèrement adapté la recette à mon goût en supprimant les épices et en augmentant la dose de cacao. Après avoir trouvé de la mélasse au ...
-
Chewy chocolate gingerbread cookies
Bon j'avoue, ces biscuits à la melasse ne ressemble pas trop à ceux de Anne ici, pourtant j'ai tout fait comme il faut... enfin, qu'est ce qu'ils sont BONS! J'ai même ajouté des noix et cest fou!!Encore une fois avec du Black Treacle/Mélasse Version copié-collé de la recette, plus ...
-
Chewy chocolate gingerbread cookies ou cookies à la mélasse, une recette librement inspirée par le blog Papilles et Pupilles.
Second essais après réception du colis offert par BienManger.com : des cookies à la mélasse et au sucre Muscovado.Après quelques recherches rapides, je vote pour cette recette empruntée au blog Papilles et Pupilles.Je dois bien avouer qu'à l'odeur, la mélasse, c'est un peu spécial, autant dire que ça ne sent pas ...
-
Peanut butter cookies
Les peanut butter cookies sont certainement les biscuits préférés des américains après les fameux chocolate chips cookies.Ceux-ci sont vegan, j'ai trouvé la recette ici.J'ai utilisé de la purée de cacahuètes bio, plutôt que du beurre de cacahuète qui contient de la graisse végétale hydrogénée ou pas, du sel et du ...
-
Giant cookies tout choco…
nos cookies GÉANTS de mercredi...croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur... un goûter idéal... Pour 26 giant cookies 170 g de chocolat à pâtisser lait-caramel120 g de chocolat à pâtisser noir60g de beurre4 oeufs200 g de sucre1/2 [...] Lire la suite sur le blog
-
Cookies au Chocolat et aux Carambars
Du chocolat ... des carambars .... il est possible de les réunir pour en faire des super cookies moelleux. Voyez plutôt ... Ingrédients ( pour une dizaine de cookies ) 175g de farine 120g de sucre en poudre 125g de beurre 2càs de chocolat amer en poudre 7 carambars 1[...]Lire ...
-
cookies à tomber
Me revoilà avec un vrai billet et une vraie recette et pas n'importe quelle recette, celle des meilleurs cookies que je n'ai jamais fait et tout ça grâce à La Mangue, si tu me lis sache que je te remercie ainsi que tous ceux qui y ont goûté pour cette ...
-
Tendres cookies à la banane et aux pépites de chocolat
Pour une trentaine de petits cookies Pour faire flamber les bananes 3 bananes mûres 150 g de sucre 3 cl de rhum le jus d'un citron 1 gousse de vanille 2 bâtons de cannelle un peu d'eau Pour la pâte à cookies 100 g de beurre mou 80 g de ...
-
Porridge cookies
Comme son nom l'indique ces cookies contiennent des flocons d'avoine et ils sont délicieux... Ils ont accompagnes a merveille une petite crème au chocolat mais on été finis avec une tasse de thé...Ben quoi on est en Angleterre non ? Le thé c'est sacre ;O) La recette est tirée du ...
