Recette de Severine35 (Voir son site ici)
J’ai aperçue cette recette depuis un p’tit moment chez Céline. C’est très rapide à faire, et très léger!!!
Pour 8 p’tits Muffins:
75g de farine
80g de boursin
75g de dés de jambon
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
50 ml de vin blanc
30 ml d’huile olive
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les dés de jambon, l’huile, les oeufs, l’huile et le boursin, et bien mélanger.
Mettre dans les moules et mettre au four une vingtaine de minutes.