Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites
mai 3

Recette Muffins aux cerises et au chocolat noir

Visitez la recette sur son blog : https://aventuresculinairesdekiki.blogspot.com/
Votez pour cette recette :

BofA améliorerPas MalJ adoreExcellent

Y a-t-il des gens parmi vous qui aimez faire du ménage???? Je ne parle pas du résultat qu’il donne, mais bien de l’acte… Je dois admettre qu’à certains moments de l’année (qui coïncident généralement avec les moments où j’ai des tonnes de rédactions à corriger, je me demande s’il y a un lien;), j’aime bien. Sauf que, sur une base hebdomadaire, ce n’est pas le top, hein? Parfois, on fait de belles découvertes en faisant du ménage (et je ne parle pas du fait d’ouvrir un pot avec un truc non identifiable recouvert de mousse, non)… La semaine dernière, en tentant de faire de l’ordre (je dis tentant parce que je me suis découragée avant la fin) dans le congélateur, je suis tombée sur un sac de cerises congelées alors que j’étais convaincue que je n’en avais plus. J’ai tout de suite pensé à ces muffins que j’avais vus chez Maya. Pour que le goût de la cerise ressorte (et pour passer un fond de pot, j’avoue), j’ai ajout un peu de confiture de cerises au yogourt! Je n’ai qu’une chose à dire: dans le temps des cerises, il est clair que je vais en refaire parce qu’ils sont bien bons!

recettes Muffins aux cerises et au chocolat noir

recettes Muffins aux cerises et au chocolat noir

recettes Muffins aux cerises et au chocolat noir


Ingrédients (12 muffins)


  • 1/4 tasse de beurre fondu

  • 1/2 tasse de sucre

  • 1/2 c. à thé d’essence d’amandes
  • 3/4 tasse de yogourt nature
  • 1/4 tasse de confiture de cerises
  • 1 gros oeuf
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 tasse de cerises Bing dénoyautées, coupées en deux
  • 1 tasse de morceaux (ou de brisures) de chocolat noir


Préparation 

1. Préchauffer le four à 350F. Garnir les empreintes d’un moule à muffins de caissettes de papier.


2. Dans un petit bol, mélanger le beurre, le sucre,l’essence d’amandes, le yogourt, la confiture et l’oeuf.

3. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. 

4. Ajouter les cerises et les morceaux de chocolat au mélange de farine et bien mélanger.


5. Verser le mélange à base de yogourt dans le précédent et mélanger tout juste pour imbiber les ingrédients secs.

6. Répartir l’appareil dans les 12 caissettes en papier et enfourner au centre du four. Cuire environ 20 minutes.

7. Laisser les muffins refroidir 5 minutes dans le moule, puis les démouler et les laisser refroidir complètement sur une grille.

Source: Les délices de Maya

Imprimer la recette

recettes Muffins aux cerises et au chocolat noir

recettes Muffins aux cerises et au chocolat noir
recettes Muffins aux cerises et au chocolat noir

Lire la suite sur le blog

Mots importants de la Recette :

    Posted by aventuresculinairesdekiki in Recettes
    comments0 Réponse

    Commenter la recette : Muffins aux cerises et au chocolat noir