Ces petits gâteaux sont parfait à l’heure du thé, un délice de douceur avec le léger croquant du pavot, un savoureux mélange qui faut tester d’urgence…..Merci Pascale !
- 100 g de beurre demi-sel
- 175 g de farine à levure incorporée
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 4 c-à soupe de lait
- le zeste d’un citron (ou 1/2 c-à café d’extrait naturel de citron)
- 2 c-à soupe rases de graines de pavot.
- Préchauffer le four à 180°C th 6.
- Mélanger le beurre mou et le sucre avec un batteur électrique.
Ajouter les œufs et le lait puis mélanger.
Ajouter la farine puis mélanger.
Ajouter enfin les graines de pavot et le zeste et le jus du citron, puis mélanger bien. - Versez la pâte dans les petits moules en remplissant au ¾ ou bien dans un moule à cake.
- Faites cuire de 15 à 20 minutes pour les moules à muffins ou bien de 30 à 40 minutes pour le moule à cake.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Mots importants de la Recette :
- muffin au citron sans beurre
- muffin citron et pavot
- muffins au citron sans beurre
- Recette - muffin au citron et pavot version légère
Recette de Muffins au citron et graine de pavot
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MUFFINS AU CITRON ET PAVOT
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225 g de beurre 200 g de farine 4 oeufs 200 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 150 g d'écorces de citron confites 4 cs de lemon curd 2 cs de graines de pavot 1 sachet de levure 1 noix de beurre pour le moule Préchauffez le four ...
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