une bouchée et vous retrouvez le sourire après une dure journée…
Pour 2 personnes
4 grandes tranches de pain de mie blanc sans croûte4 à 6 tranches d’1/2 cm de mozzarella6 à 8 tranches fines de chorizo2 poignées de roquettelaitfarine1 [...] Lire la suite sur le blog
Recette de Mozzarella in carrozza
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Mozzarella in carrozza et courgettes aux aubergines
Me revoilà après quelques semaines d'absence... J'ai une grande nouvelle à vous annoncer : j'attends un petit garçon qui devrait naître le 13 juillet !! Je suis trop contente et très fatiguée en ce moment ! Du coup je n'ai pas trop envie de rester débout devant les fourneaux. Je ...
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Roulés prosciutto, tomate séchée et mozzarella
Pour un petit apéritif aux senteurs italiennes. Il vous faut : 1 boule de mozzarella du prosciutto des tomates séchées à l'huile d'olive Tranchez la mozzarella. Placez dans chaque tranche de jambon un morceau de mozzarella et mettez par-dessus un morceau de tomate séchée que vous aurez préalablement égouttée. Roulez ...
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Salade de poivrons marinés et mozzarella
Comme chaque année, j'ai fait des poivrons marinés et je les ai utilisés pour faire une bonne salade. 2 grosses tomates coeur de boeufPoivrons marinés1 boule de mozzarella di bufalaOignon nouveauBasilichuile d'oliveOlives vertes1 pincée de cumin [...]
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Papillotes de saumon à la mozzarella
C'est facile, rapide à préparer et plutôt sympathique, que demander de plus ? Pour 2 personnes:- 2 pavés de saumon sans la peau- 1 boule de mozzarella- 2 tomates moyennes- herbes de Provence ou basilic- huile d'olive Préchauffer le four à 210°C.Mettre le saumon dans les papillotes.Couper les tomates et ...
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Canapés à la mozzarella
Un contraste parfait entre le crémeux de la mozzarella, le croquant du pain et de la fleur de sel, et l'arôme puissant du poivre. Finalement, très peu d'efforts pour un maximum d'effets ! Canapés à la mozzarella - 10 tranches de baguette- 125 g de mozzarella au lait de bufflonne, ...
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Roulés au Speck
Pour célébrer le retour du soleil, voici une recette aux connotations du Sud de la France... Vous pouvez les servir en entrée en en servant plusieurs par personne, à l' apéritif ou pour un buffet Roulés au Speck Ingrédients pour 12 roulés 12 tranches de speck italien 3 cuillères à ...
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Pizza jambon, champignons, mozzarella
Une délicieuse pizza, à faire et à refaire... C'est d'ailleurs souvent celle-ci que je prépare... 1 pâte à pizza 2cc concentré de tomates 1tr jambon Quelques champignons en boites De la mozzarella Origan Préchauffer le four à 220°. Préparer une pâte à pizza allégée ou non. Etaler 2 cc de ...
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Pizzette pistou-tomates-mozzarella
Sortie directement du dernier journal de Cyril Lignac, voici une recette pleine de soleil ! Pizzettes pistou-tomates-mozzarella Pour 4 pizzettes Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de mozzarella 6 tomates grappes 3 gousses d'ail 1 botte de basilic 15 cl d'huile d'olive sel, poivre Préparation Préchauffer le four ...
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Feuilletés tomates mozzarella
Ingrédients pour 6 feuilletés :1 pâte feuilletée2 tomates1 mozzarellaHerbes de provenceSel et poivreMesclun ou autrePréparation :Dérouler votre pâte feuilletée, couper 12 ronds avec un emporte pièce et piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.Découper les tomates et la mozzarella en rondelles.Déposer 6 ronds sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. ...
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Quiche poivron-ricotta-mozzarella
Une quiche en partie improvisée aux accents du Sud. Miam !Pour 4 personnes : 1 pâte brisée, 3 ou 4 poivrons, 400g de mozzarella, 250g de ricotta, 2 gousses d’ail, 3 œufs, herbes de Provence, basilic, sel, poivrePréchauffer le four à 210°C. Étaler la pâte dans un moule à tarte. ...
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Papillottes de poulet, tomates-cerise et mozzarella
Voilà une manière rapide et sympathique d'agrémenter des blancs de poulet. Les tomates cerise apportent une touche de fraîcheur, la mozzarella devient fondante et même croustillante par endroit. Recette du magazine "Saveurs". Papillottes de poulet, tomates-cerise et mozzarella Pour 2 personnes :2 blancs de poulet1 boule de mozzarella2 tranches fines ...
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Brick thon, tomates et mozzarella
Ingrédients pour 12 bricks :6 feuilles de brick1 boite de thon2 tomates1 boule de mozzarellaPréparation :Découper les feuilles de brick en deux.Emietter le thon et couper les tomates et la mozzarella en petits morceaux.Garnir chaque brick des trois ingrédients et rouler en triangle.Beurrer chaque brick de beurre fondu et enfourner ...
