Parfois les choses s’arrangent… j’aimerai voir ce que ça fait.C’est pas un coup de mou, ceux qui me connaissent savent que les coups de mou c’est pas ma spécialité… je le cuisine très mal.C’est juste…une autre étape, une page qui se tourne, une page [...]
Recette de Mille feuilles de champignons au curry [et sa côtelette qui va bien]
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Mille-feuilles sablés aux fraises et au basilic
Pour 6 personnes 300 g de fraises 300 g de farine 175 g de mascarpone 40 g de poudre d'amandes 30 g de beurre 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 90 g de sucre glace 2 cs de graines de pavot 2 oeufs 1/2 cc de levure ...
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Mille feuille minute duxelles de champignon qui en jette
Ma recette: pour 4 mille feuilles1 pâte feuilletée à étaler1 grosse de boîte de conserve de champignons forestiers1 gousse d'ail40g de parmesanpersil sel poivrenoix pour la décoration et réduction de vinaigre basalmiqueEtaler la pâte feuilletée et mettre au four les rectangles de pâte découpés. Cuire 20 mn à 200°.Pendant ce ...
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Mille feuilles de légumes du soleil au fromage de chèvre
L'été n'est pas fini et ce mille-feuilles le prouve: frais, léger, avec de bons légumes gorgés de soleil, il a tout d'un plat estival. Très coloré et plein de saveurs provençales, il rappelle les vacances et fait oublier le temps d'un repas que le travail est de nouveau là! Un ...
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Crevettes en tempura à l’indienne
Bonjour, Vous connaissez Mille et une épices ?Le nom de mon blog ? Oui mais pas seulement.C'est avant tout le nom d'une boutique en ligne qui offre un vaste choix d'épices, thés, vanille, aromates ...Vous trouverez également sur leur site plusieurs recettes que je ne manquerais pas pour ma part ...
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Pâtes au curry
Aujourd'hui une recette rapide et savoureuse. Après y avoir goûté votre famille va sûrement vous en réclamer encore!J'ai trouvé cette recette sur le blog Ma maison pain d'épices. Ingrédients pour 4 personnes:400g de type coquillage ou penne2 gros oignons jaunes250g de lardons300g de crème liquide allégée2 c à c de ...
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mille feuilles pommes betteraves
avec vos nombreux(très gentils) commentaires , vous m'avez donné envie de me remettre a l'ouvrage, je n'étais pas très satisfaite de ma rosace ce WE je trouvais un peu fade en couleur, il me restait des betteraves alors avec ce que j'avais dans le frigo , j'ai tenté la même ...
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Cuisine : des mille et un usages du IPad
Qui a eu la brillante idée d'offrir une tablette à papy pour Noël...? ;-D Lire la suite sur le blog
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Burger végétarien & light aux champignons
Je fais une petite pause dans les recettes de mon menu de Noël parce qu'il fallait ABSOLUMENT que je vous parle de cette recette qui est juste délicieuse. En plus, c'est totalement une recette post-orgie de fin d'année car elle est végétarienne mais surtout light! Rien que ça. Et même ...
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Pavé de colin et ses légumes au curry
Pour 2 personnes2 points par personne2 pavés de colin (100g chacun)2 cs de crème légère1 courgette100g de champignons de Paris en boîte1/2 cc de curryLaver la courgette et couper les extrémités. L'éplucher et, à l'aide d'un couteau économe, découper des bandes de chair jusqu'à arriver aux pépins. On obtient des ...
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…mijotée de courge, orge et champignons au chèvre frais
100-125g orge mondé (et non pas perlé qui signifie en fait raffiné, ie bcp bcp moins intéressant au niveau des nutriments), l'orge, selon la médecine chinoise, est une céréale rafraîchissante, donc, il ne faut pas en abuser en hiver 1 cube de miso au curry ou de volaille, de légumes, ...
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Poulet sauté aux pousses de bambou, champignons noirs et lait de coco
Pour 4 personnes 500 g d'escalopes de poulet 300 g de pousses de bambou 50 g de champignons noirs déshydratés 1 gros oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 cs de gingembre en poudre 1 cs de curry 4 cs de sauce soja 2 cs de sauce d'huître 50 cl ...
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Poulet et légumes au curry thaï
Encore tout plein de légumes à liquider chez moi, les limes sont en spécial à 3 pour 1$ chez Adonis, le basilic n'est que 1$ le bouquet chez Long Phat, aussi bien y acheter de la crème de coco et y a des poitrines de poulet dans le congèle, je ...