Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
Pour 4 personnes :
Pour 20 madeleines :
- 180 g de thon
- 50 g de concentré de tomates
- 60 g de crème fraîche à 5 % de M.G.
- 90 g d’emmental râpé
- 4 oeufs
- 2 pincées d’herbes de Provence
- sel et poivre
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Préparation
- 1 Préchauffer le four à 220°C.
- 2 Battre les oeufs dans un saladier. Y ajouter la crème fraîche, le fromage, le concentré de tomates, le thon et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
- 3 Verser la préparation dans des moules à madeleines.
- 4 Enfourner à 220°C pendant 15 minutes.
Pour finir… Ces madeleines peuvent être dégustées tièdes accompagnées d’une salade ou froides lors d’un pique-nique.
avant la cuisson
après la cuisson
moi, je les ai faites cuire le matin et réchauffer au micro-ondes le soir, on les a mangées avec de la salade verte, un délice !
Recette de madeleines de thon à la tomate
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