Les bouchées Choc-Coco (façon bounty)

En parcourant les blogs, je suis tombée sur une recette de bouchées coco (sur 100% Gourmande – blogger) et une autre sur le blog de Bergamote (sucrissime)

Je l’ai adaptée à ma façon moi aussi.

400g de lait concentré sucré
250g de noix de coco râpée
200g de chocolat noir à patisser
30g de beurre (salé toujours chez moi!!! et c’est terrible)
2c à soupe delait de coco (facultatif…. c’est moins sec en rajoutant ces 2 cueillères)

Faire fondre le beurre et le chocolat (bain marie ou micro onde) et en badigeonner des moules silicones (soyez généreux pour que la croute soit épaisse, ils seront moins fragiles) et laisser refroidir au frais quelques minutes.

Mélanger la noix de coco, le lait concentré et le lait de coco……

En garnir les empreintes et remettre au frais

Lorsque le mélange coco est plus ferme, (la coco va s’imbiber du lait), recouvrir de chocolat fondue et remettre au frais pour 12heures!!!!!!!

Démoulez et dégustez…….

J’ai rencontrés quelques soucis au moment du démoulage (la croute s’est brisée sur plusieurs bouchées), la prochaine fois, je mettrais plus de chocolat pour que ce soit plus solide.

Recette de Les bouchées Choc-Coco (façon bounty)

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  Le sucré moins léger – Chocolats et confiseries

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• Carrés & Sucreries

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  Les amuse-bouches sont de retour : cette fois ce sont la banane et le roquefort qui sont invités pour une nouvelle variante d'amuse-bouches rapide et sympa pour l'apéro... Merci à Sandrine, une collègue de travail, pour cette idée originale : je n'aurais jamais pensé que la banane se marierait aussi bien avec ...

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  Ce billet aurait pu s'intituler "Histoires de bouches". [Noëlle Châtelet a déjà nommé ainsi son recueil de nouvelles sur l'alimentation.] Mais les histoires que l'on se raconte avant de rentrer dans un restaurant, en prenant sa place en cuisine ou en [...] Lire la suite sur le blog

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  Organise un concours de fin d'année autour d'un de ses produits : le Spécial Toast (purée de foie gras) pour des recettes à base de foie gras Retrouver toutes les recettes sur le site www.petricorena.com  et sur le [...]

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  Quelle décadence ces chocolats!!! Ils ont passé le test haut la main auprès de 6 personnes, m'incluant!!! Moi qui préfére les Coconut Paddies de la Floride à nos chocolats Bounty... hé bien c'est chose du passé, ces chocolats ne ce compare pas aux 2 premiers tellement ils sont bons!! C'est ...

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  faux bounty vrai délice!

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