Aujourd’hui me vient l’envie de vous parler du thé ou des thés… Je ne suis pas une grande connaisseuse car il n’y a pas si longtemps que je me suis mise à apprécier le thé.
Pour tout dire, j’avais décrété que je n’aimais pas le thé jusqu’au jour où à l’école il y a bien longtemps, des filles marocaines avaient apporté de quoi faire un goûté autour du fameux thé à la menthe. Comble de l’horreur pour moi car je me sentais un peu obligée d’en goûter pour ne pas les vexer tout en sachant que je n’aimais ni le thé ni la menthe! Et là, j’ai découvert que j’aimais la menthe fraîche et pas celle des bonbons et que j’aimais peut-être le thé…
Superbe photo empruntée ici
Cela dit, je n’osais pas acheter de thé car je préférais le café au lait le matin ou plutôt le lait au café pour être plus exacte!
Quand j’ai rencontré mon homme qui ne boit pas de café mais que du thé le matin, j’ai goûté à nouveau son thé lyophilisé au citron qu’il mélange avec 36 cuillères de sucre, je me suis dite qu’en fait lui non plus n’aime pas le thé mais comme il le préfère quand même au café, il le fait passer avec plein de sucre… Autant boire un chocolat chaud tous les matins, ce serait pareil! Bref, trop sucré c’est pas terrible non plus!
Et enfin, grâce ou à cause de WW je bois depuis un peu plus d’un an du thé de manière plus régulière et je dois dire que je cherche encore mon thé favori mais j’aime boire un thé édulcoré à 0PP le matin car c’est goûteux (ce à quoi je ne croyais pas auparavant!) et chaud, bref, le thé à tout pour plaire en hiver!
J’ai goûté plusieurs thés vert au citron car j’aime beaucoup le goût citroné et la petite amertume du thé vert.
J’ai eu l"occasion de goûter: le Pickwick (pas mauvais mais sans plus), le Lipton (que je trouvais très bon), le Twinings (qui a détrôné tous les autres!)
J’ai aussi tenté plusieurs thés noirs aux fruits mais c’est souvent un peu trop amer à mon goût. Dans le mélange Pickwick Rooibos, j’ai beaucoup aimé le thé au miel!
J’ai acheté également les pyramides de Lipton tea blue fruit et je les trouve vraiment pas bon, ces fruits des bois ont trop le goût de la peau du cassis mais je suppose que c’est une question de goût.
J’ai tenté l’an passé de m’acheter une pince à thé et 2 paquets de thé qui sentent super bon de chez De la table à la bouche (galerie du Cora à Anderlecht). Un sachet de Thé du loup (quel joli nom) Composition: thé noir, chocolat, noisettes grillées, vanille, amandes, pétales d’hélianthes. Ainsi qu’un sachet de thé Sencha soleil tropic, composition: Thé vert sencha, pétales de fleurs, arôme d’orange sanguine, écorce d’orange.
Les deux thé sont excellents mais ne titillent pas que mes papilles… Je ne sais pas à quelle composante je réagis mais avec ces deux thés j’attrape des plaques rouge sur les bras après avoir fini ma tasse donc je n’ose plus en boire et je crois qu’ils vont finir dans la poubelle malheureusement! Je trouve cela d’autant plus étonnant que ce soit avec les deux alors que ce sont des thés différents!
Le dernier que je me suis achetée et que j’adore est le Twinings of London Voyage Indian Chai. Il est délicieux mais il faut aimer le goût chaud des épices (Thé en feuilles, cannelle, cardamone, clous de girofle, gingembre) . Moi j’adore, je pense me procurer un bon thé de noël cette année car il sont aussi bien épicé généralement et je trouve cela génial en hiver, le goût des épices apporte du réconfort dans la tasse de thé bien chaude légèrement édulcorée.
Très jolie photo empruntée ici
Les infusions aux plantes par contre, il ne faut pas m’en parler, j’ai tenté les infusions au tilleul pour je ne sais plus quelle vertu (contre le stress je crois) que ma grand-mère m’avait conseillée mais franchement, je ne sais le boire qu’en bouchant mon nez comme pour un mauvais médicament… Et le thé non aromatisé, il me semble que c’est pareil bien que ça fait longtemps que je n’ai plus essayé et parfois les goûts changent avec le temps ou avec l’âge je ne sais pas ce qu’il faut dire!
Et vous, quel est votre thé favori???
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