Le rallye chocolat 2009
Nous avons passé une super journée, quelques courbatures pour certaine et une grosse fatigue pour tous.
Les organisateurs ont été très accueillant, chaleureux et motivant. On voit que le parcours a été réalisé avec amour du chocolat et de Paris. Les chocolatier sont généreux, ils savent nous réconforter avec leurs chocolat chaud, leurs ganaches et autres douceurs. En fin de journée toutes les équipes ont reçu un lot et nous avons tous profité du buffet préparé par Christian Constant, qui m’a fait (re)découvrir le plaisir des éclairs au chocolat ! A refaire impérativement.
Je vous liste ici les chocolatiers :
Servant chocolatier
Regis chocolatier
Saveurs et traditions Boissier
Patisserie Malitourne nous y avons goûté une délicieuse ganache à la fleur de sel
Le cacaotier
Pascal Caffet j’y ai beaucoup apprécié "l’entre deux"
Cacao et chocolat
Gérard Mulot
Chocolat Chapon
Chocolat Foucher
Pascoet
Jadis et gourmande
Patrick Roger une superbe devanture en chocolat façon street art "mur de Berlin"
L’atelier du chocolat
Chocolatier Christian Constant et son éclair au chocolat
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Mots importants de la Recette :
Recette de Le rallye chocolat 2009 c'est fini !
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Rallye chocolat 2009
Rallye chocolat 2009L'année dernière j'ai participé au premier rallye chocolat. J'avais beaucoup apprécié je vais donc réitérer cette année. Je vous copie ci-dessous les infos officielles et ici vous trouverez le bulletins d'inscription Le Samedi 17 octobre RALLYE PEDESTREPARIS CHOCOLAT2009 L’Union Professionnelle des Chocolatiers de Paris et d’île de France ...
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Là pour le coup c’est une vraie catastrophe !
C'est fini !!!(Par contre, c'est une bonne nouvelle pour ma ligne) Lire la suite sur le blog
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Et voilà c’est aujourd’hui le jour des cupcakes et des whoopies, un jour que j’ai envie de partager avec… Maïlys et ses Cupcakes végétaliens au chocolat et beurre de cacahuète !
Et voilà grâce à vous les cupcakes et les whoopies fleurissent un peu partout et comme toujours je suis touché de voir bien des personnes que je connais ou que je découvre s'y mettre comme ça juste pour le plaisir de cuisiner et de partager… Et pour cela Merci ! ...
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Crumbles aux spéculoos, à la banane et aux pommes (et au chocolat pour monsieur…)
Ca y est, le super week-end prolongé se termine, fini le farniente sur la terrasse, fini les joggings matinaux avec les chiens, fini de s'avachir lourdement sur le canapé pour lire plein de magazines, bonjour la reprise du travail, les deux exams à réviser (oups...) et la course contre la ...
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Chouquettes Danette au chocolat du dimanche matin parce que j’ai aussi un castor qui sommeille en moi…
Quand j'étais petit… enfin à cet âge où les jambes des garçons ont fini de pousser mais que leur cerveau est lui encore resté bloqué en position "comment c'est qu'on attrape les filles…" Quand j'étais ado donc, j'avais des habitudes alimentaires bien lointaines de celles d'aujourd'hui. A cette époque j'avais ...
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Brownie tellement Chocolat !!!
Aujourd'hui J'ai eu une grosse envie de gâteau au chocolat et rien de tel qu'un bon brownie pour remonter le moral par un temps si maussade!!! Alors je me suis mise aux fourneaux et voilà, quel régal.... La recette trop simple: 200g de chocolat noir 150g de noix de pécan ...
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Moelleux au chocolat-nougatine
Le programme de ce w.e était de faire des caisses, des caisses et des caisses... Et entre toutes ces caisses, samedi, j'avais une énorme envie de faire des crêpes... Donc, j'ai commencé et l'homme les a fini ;)... pour que je continue des caisses... bon échange ça, lol! Et aujourd'hui, ...
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Le Truc Trop Bon Dessus
What's the difference between icing, frosting, glaze or topping ?You may want to take a look here, or here, or here.La vague cupcakes n'en finit pas de grandir et de tout ravager sur son passage... du glaçage sucré tout simple dessus le cake au citron au cream cheese gourmand dessus ...
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Le dimanche, c’est cookies à la maison, des cookies et Pascale Weeks ! Cookies pistaches aux deux chocolats…
J'ai pas mal de bouquins de bouffe… et pas mal, selon qui en parle, ça va de tes putains d'bouquins un jour j'vais y mettre le feu si tu en achètes un seul de plus à juste un petit de plus ça se verra pas… Mes bouquins de bouffe sont ...
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15h15 c’est l’heure du whoopie du jour… Les Variations Gourmandes à l’heure du 1st Whoopie’s day pour trois gourmandises irrésistibles !
Ayé c'est bien parti les cupcakes et les whoopies arrivent de par ici et de par là-bas, du sud au nord ils arrivent ! Et comme souvent à 15h15 avec mon petit café de l'après-midi j'ai des envies inavouables de… cupcake's ou de whoopie's. Et cette année encore j'ai décidé ...
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le gâteau façon napolitain
j'ai fini par tester le napolitain de fleur d'oranger et sans regret ! non seulement, une foi monté, terminé, on est plutôt ravi de voir la ressemblance folle avec le napolitain qu'on peut acheter en commerce ! sincèrement question texture du gâteau, il n'à rien à envier au napolitain du ...
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15h15 c’est l’heure du whoopie du jour… Le whoopie de Soizic l’irrésistible Whoopie au pain d’épices, mousse de foie et glaçage à l’orange !
Soizic Chaumel est styliste et photographe et passionnée, et elle fait partie de ces yeux et de ces mains qui font que nos petites recettes deviennent des plaisirs irrésistibles à regarder d'abord et à déguster ensuite. Soizic, comme beaucoup aujourd'hui, ne fait pas de la photo culinaire comme on pouvait ...
