l’ATELIER au bord de Lo

Recette de l'ATELIER au bord de Lo

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  Les gagnants de l’Atelier des Goûters rigolos sont… Et nouveau rendez-vous pour gagner d’autres livres !

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  A l’Atelier des Chefs, on cuisine, on pense et on fait des livres ! Tome 1, on cuisine… des œufs complètement toqués !

  L'Atelier des Chefs est presque devenu avec le temps une deuxième cuisine pour moi. J'y suis allé tellement souvent, que ce soit parce que j'ai eu la chance d'y être invité ou plus simplement et souvent parce qu'une envie furieuse de cuisiner m'a prise subitement que l'idée d'y prendre vraiment ...

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  Hamburger irlandais à l’Atelier des Chefs… Un hamburger, l’Irlande et l’Atelier des Chefs bien des choses que j’aime autour d’une recette !

  J'aime l'Irlande, ce drôle de pays où au tréfonds de la crise, l'habitant s'arrête auprès du touriste qui tourne et retourne sa carte, comme si j'avais un jour compris quoi que ce soit à une carte, qu'elle soit à l'endroit ou à l'envers d'ailleurs. L'habitant s'arrête donc, souriant, et s'inquiète ...

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  L’atelier des goûters rigolos et plein de sucettes au chocolat… Des coffrets pour s’amuser en cuisine à gagner !!!

  Des fois ma mère me regardait comme si je tombais tout droit de Mars et surtout comme si elle se demandait si elle était vraiment ma génitrice, elle me regardait comme ça quand il m'arrivait de jouer avec la nourriture.  J'ai toujours aimé construire d'improbables volcans de purée d'où s'écoulait ...

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  Atelier des chefs #1 : velouté de potiron aux châtaignes et son foie gras poêlé

  Samedi dernier, j'ai fait un cours à l'Atelier des chefs à Paris (cadeau de mes copains et mes soeurs pour mes 25 ans). C'était un cours d'1h30 et on cuisinait une entrée un plat et un dessert.Je vous présente donc aujourd'hui l'entrée qui est vraiment délicieuse. Pour moi qui n'aime ...

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  LE SITE GALANTINE.COM…

  Je vous présente un nouveau partenariat avec le site"Galantine.com".Ce site est spécialisé dans la vente d'ustensiles de cuisine par correspondance et sur internet...Voici ce que j'ai reçue: *1 cul de poule inox avec fouet pâtissier *1 moule à manqué à bord amovible diam.26 N'hésitez pas à leur rendre une petite ...

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  Noix de cajou habillées de chocolat

  L'envie d'offrir des chocolats faits maison, mais pas de prendre des risques... pas cette fois en tout cas. Alors des petites noix enrobées de chocolat noir, c'est idéal : très facile, et si ratage il y a, on le voit immédiatement. C'est juste un peu long, mais c'est aussi ça ...

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  Galette des rois 2011

  Cette année, pas de frangipane, mais une galette plus légère, même si elle est très gourmande avec son goût de tarte tatin ! Galette des rois aux pommes et au caramel au beurre salé caramel au beurre salé : 150 g de sucre40 g de beurre salé30 g de crème ...

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  L’atelier Bio – le livre : mes premiers pas

  Ce livre est une vraie mine d'or, si on manque d'inspiration il suffit de l'ouvrir et on trouvera fatalement une recette prête à faire :) si ce n'est pas merveilleux ça :)Une botte de basilic de l'AMAP, de l'ail, du sel et de l'huile d'olive (et chuuut une lichette de ...

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  Sambosa ou Briouates croustillantes au fromage

  Ingrédients :- 1 paquet du commerce de pâte « filo » ou feuille de brik- 1 œuf / ou un peu de farine mélanger avec un peu d’eau- l’huile pour fritureLa farce :- 1 boite de fromage blanc Feta light- 1 boite de fromage blanc danois- Quelques feuilles de menthe ...

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  Glace aux spéculos ou comment fondre de plaisir

  Quand je vous dis que ma turbine à glace n'a pas fini de faire parler d'elle !!!Aujourd'hui c'est une glace aux spéculos qui a fait craquer nos coeurs (et nos estomacs !!!), je crois que je n'ai jamais mangé une telle tuerie, pourtant il y en a des parfums différents ...

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  Samoussas au boeuf

  Je ne connaissais pas les samoussas, puis en lisant des blogs, j'ai vu que ce n'était pas si difficile à faire. J'en fais en version sucrée, mais je n'appelle pas ça des samoussas mais des briouats. Je posterais cette recette un peu plus tard. J'ai fais cette recette pour 2 ...