Lasagne aux champignons sauvages, pesto et ricotta

Aujourd’hui, la recette se trouve sur mon autre blog, le Mycoblogue du Québec. Je n’en peux plus d’attendre la saison mycologique et toute la neige qui tombe encore me décourage beaucoup ! Qu’à cela ne tienne, j’ai en réserve plusieurs espèces de champignons séchés, dont des cèpes que j’ai utilisés pour réaliser cette recette vraiment, mais vraiment, délicieuse.

Vous trouverez la recette en suivant ce lien.

Recette de Lasagne aux champignons sauvages, pesto et ricotta

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  Carpaccio de cerf à l’huile de champignons sauvages et fleurs d’ail

  * Huile de champignons sauvages:* 20 g (2/3 oz) de champignons déshydratés* 400 ml (1 3/4 oz) d'huile d'olive vierge*1 gousse d'ail (déshydratée au four)Carpaccio de cerf:* 100 g (3 1/2 oz) de champignons sauvages frais* 20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive vierge* 400 g (14 oz) de ...

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  Tarte aux tomates confites, ricotta et pesto

  Dans le poulailler, on se gave de tomates confites maison. Et on essaye, on goûte, on teste... et surtout on profite des copains pour les utiliser comme cobayes !!! :-)Alors voici une recette rapide, simple mais si savoureuse, à accompagner d'une belle salade croquante fraîchement cueillie:Pour 8 personnes, il vous ...

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  Cannelloni ricotta épinards

  C'est à peu de choses près la même recette que pour les cannelloni brousse et herbes, en remplaçant la brousse par de la ricotta.... et les blettes par des épinards (la différence est vraiment pas énorme dans ce cas-là!!! Ingrédients: -250g de ricotta-400g d'épinards en branches surgelés-1 oeuf-1 boîte de ...

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  Lasagne crémeuse aux champignons

  Une lasagne bien différente au bon goût de champignons que j'ai modifiée, la prochaine fois j'y ajouterai du fromage mozarrella sur le dessus et diviserai la sauce au fromage en la répartissant entre le centre et le dessus de la lasagne. A déguster avec une salade verte et en petites ...

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  LASAGNE RAPIDE AU VEAU ET À LA RICOTTA

  Trrrrrès très bonne lasagne! Prête en 30 minutes, elle fait un repas de semaine délicieux!INGRÉDIENTS:1 lb de veau haché maigre1 c. à soupe de fines herbes séchées à l'italienne2 boîtes de sauce tomate nature3 grandes feuilles de lasagnes fraîches (1/2 paquet de 375g)475g de fromage ricotta léger400g de fromage déjà ...

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  Lasagne exquise à la Annick

  Cette lasagne est vraiment très bonne. J'adore cette sauce qui donne vraiment un bon goût avec les pâtes a lasagne... Essayer et vous m'en direz des nouvelles!Ingrédients:1 boîte (500 g) de pâte à lasagne 1 canne (398 ml) de sauce à lasagne 1 canne de soupe tomate 1/4 tasse de ...

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  VERRINE TOMATES/CREME DE PESTO

    Pour 6 verrines : 2 tomates en dés, 1/2 pot de ricotta (125g) 8 grosse cc de pesto 12 crevettes, basilic Mélanger la ricotta et le pesto pour en faire une crème Dans la verrine, mettre une couche de tomates, une de crème de pesto, puis une de tomates ...

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  Tortelloni épinards-ricotta sauce tomates et pesto

    Pour 4 personnes - plat - facile - bon marché - préparation: 20 minutes - cuisson: 35 minutesIngrédients: 500 g de tortelloni épinards et ricotta (vendus au rayon frais); 2 boîtes de tomates concassées; 4 c à s de pesto vert; 2 g d'ail; 2 oignons rouges; un fond de ...

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  Tarte aux champignons et à la ricotta

  Ingrédients: 500g de champignons de paris, 2 échalotes, 50g de poudre de noisettes, 250g de ricotta, 20cl de crème liquide, 3 oeufs, 30g de beurre, 1 pâte brisée, du sel et poivre. Nettoyez les champignons de paris puis émincez-les. Faites-les cuire sans dorer 5 min à feu vif, avec 20g ...

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  Pâtes aux champignons à la crème

  Pour 2 personnes7 points / personnePâtes à satiété1 escalope de dinde40g de ricotta1 cs de crème fraîche épaisse à 15%30g d'allumettes de bacon1 petite boîte de champignonsSel, poivre, muscadeFaire bouillir de l'eau salée et faire cuire les pâtes suivant le temps de cuisson indiqué.Couper l'escalope de dinde en petits cubes ...

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  Lasagnes bolognaise à la béchamel de ricotta

  Une grosse envie de lasagne. Mais aussi envie de tester une nouvelle béchamel. Et je ne regrette pas, c'était terriblement bon! Pour 2 personnes : 250g de bœuf haché 250g de sauce tomate cuisinée 4 feuilles de lasagnes 1/2 oignon 125g de ricotta 1 jaune d'œuf 1 c.s. de farine ...

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  Lasagne aux épinards

  Pour changer des habituelles lasagnes à la bolognaise, j'en ai réalisé aux épinards. Nous avons tous été surpris par ces lasagnes extrêmement moelleuses et crémeuses. Un délice! Ce qui est également génial c'est qu'elle sont rapidement réalisables et qu'on trouve de plus en plus facilement des pousses d'épinards frais en ...