Parce que Diane m’a fourni en dattes et parce que cette recette me faisait de l’oeil depuis un moment…un gâteau aux dattes pour bien commencer la semaine. Nom de code : le BIMC (Because It’s Monday Cake:). Viel Spaβ !
75 g de dattes séchées dénoyautées
50 g de beurre
75 g de sucre
145 g de farine
2 c.s de sirop d’érable
1 oeuf
1 c.c de levure chimique
Préchauffez le four therm.6 (180°). Portez à ébullition 90 ml d’eau dans une casserole. Hors du feu, ajoutez les dattes, couvrez et réservez. Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre puis ajoutez le sirop d’érable et l’oeuf. Incorporez la farine et la levure. Mixez les dattes avec l’eau de cuisson puis mélangez à la pâte. Versez la préparation dans des moules individuels beurrés et farinés au préalable et enfournez pendant 20 minutes. Laissez tiédir avant de servir.
Mon grain de sel
Et si ce BIMC ne vous suffit pas pour affronter la semaine, je vous propose une autre recette gourmande à base de dattes… Le Makroud! le Makroud! c’est par ici -clic-
Mémo en V.O. : lundi– der Montag
Si vous voulez recevoir les nouveaux articles de Bretzel et Café Crème directement dans votre boîte e-mail dès qu’ils sont publiés, abonnez-vous à ma Newsletter dans le menu déroulant à droite de l’écran.
Lire la suite sur le blog
Recette de Gâteau aux dattes
-
Gâteau aux dattes
Un excellent dessert que je referais sans hésitation. Je vous laisse 2 sortes de glaçage que vous pourrez mettre sur le gâteau, moi j'ai mis le deuxième. C'est une recette que Joanne avait partagée.1/2 tasse de beurre1 tasse de sucre1 tasse de dattes, en morceaux1 tasse d'eau bouillante1 c.à thé ...
-
Salade à l’orange aux dattes et aux noix
. 15 min. 6 à 8 personnes1 laitue romaine, lavée et déchiquetée3 oranges75 ml(1/3 de tasse) de dattes hachées75 ml(1/3 de tasse) de noix de grenobles hachées2 ml(1/2 c à thé) de cannelle.SAUCEle jus de 1 citron10-15 ml (2-3 c. à thé) de sucre30 ml (2 c à tab.) d`eau ...
-
Salade d’endive aux dattes et aux amandes gillées
Une salade sucrée - salée, croquante et craquante !Salade d’endive aux dattes et amandesPour 2 personnes1 grosse endive6 dattes2 cuillères à soupe d’amandes effilées2 cuillères à soupe d’huile de noix1 cuillère à soupe de vinaigre de cidreLaver les endives, couper-les en 2, retirer les pointes si elles frisent ainsi que ...
-
Pain dattes et bananes
Ingrédients1 c. à thé de soda à pate10 dattes hachées3/4 tasse d'eau2 bananes mûres1-3/4 de farine tout usage1 c. à thé de poudre à pâte1 c. à thé de sel1 Œuf1/2 tasse de succédané de sucre1 c. à thé de vanille10 c. à thé de margarine légère fonduePréparationCuire les dattes ...
-
Entremet velouté au lait d’avoine, dattes Medjool et crème de noisette
Je profite de ce billet pour vous souhaiter une BONNE ET HEUREUSE ANNEE pleines de recettes, alliant plaisir, bien-être et gourmandise. Pour commencer cette nouvelle année, je vous propose un dessert gourmand, à base de dattes Medjool, c'est la période pour en trouver des fraîches. Attention[...] Lire la suite sur ...
-
Carrés aux dattes
Une bonne recette de carrés aux dattes qui ne s'égrènent pas trop, une petite gâterie plus santé pour la période des fêtes. 1 paquet de dattes de 500 g (marque Jaffa) 1 tasse de cassonade 1 tasse d’eau chaude 1 1/2 tasse de farine tout-usage 1/2 c. à thé de ...
-
Amuse bouche joli et délicieux…idéal pour les fêtes!
C'est la période avant fête et nombreux sont ceux à la recherche de nouvelles saveurs pour épater les convives. Je vous propose un amuse bouche festif ( il y a du foie gras) où le sucré salé se marient à merveille. Plus facile, ça n'existe pas !! Merci maman pour ...
-
Dattes fourées à la pâte d’amande
Temps de préparation : 30 minutes Pour 30 dattes Ingredients : 30 dattes 300 g de pâte d'amande 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1) Divisez la pâte d'amande en deux. Façonnez deux boudins entre vos mains. Coupez ces boudins en 30 morceaux. 2) Fendez les dattes ...
-
Taboule aux dattes et poulet caramelise
300 g de semoule moyenne 2 blancs de poulet 10-12 dattes 1 oignon 1 poivron rouge3-4 tomates concombre 2 c.à s de miel 5 cl d'huile d'olive feuilles de menthe sel et poivre Dénoyauter et couper les dattes en lanieres. Dans un saladier mettre la semoule et 5 cl d'huile ...
-
Muffins aux dattes et à l’orange
En publiant sa recette, Jasmine m'a fait penser que j'avais justement des dattes et des oranges à passer ! Je me suis donc lancée dans la confection de ces petits muffins qui contiennent, à mon avis, presque autant de dattes que de pâte à muffins... pour mon plus grand plaisir ...
-
Velouté de carotte aux dattes
Il faisait froid ce soir quand j'ai quitté le collège, et je n'avais qu'une envie .... préparer une bonne soupe !!! Pour 6 personnes 500 g de carottes 1 oignon 50 g de dattes dénoyautées 2 cubes de bouillon de volaille 150 cl d'eau 1 cs de miel 1 cc ...
-
GÂTEAU POMMES ET DATTES
Un bon gâteau moelleux remplis de pommes et de dattes!!!GÂTEAU AUX POMMES ET DATTES-2 tasses de dattes hachées-1 1/2 tasses d'eau bouillanteMélange #1-1/2 tasse de beurre ou margarine-1 1/2 tasses de sucre-3 oeufsMélange #2-3 tasses de farine-1 tasse de gruau-3 c à thé de poudre à pâte-1 c à thé ...
