Ingrédients pour 8 verrine :
4 tomates
3 branches de basilic
Eau
Préparation :
Retirer la peau des tomates, ôter le pédoncule, couper les tomates en quatre.
Mettre les tomates et le basilic dans le blender et mixer.
Ajouter l’eau au fur et à mesure afin d’obtenir une consistance liquide.
Verser dans les verrines et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Voici une petite verrine très rapide à préparer et très fraîche. C’est idéal quand il fait chaud !!
Recette de Gaspacho de tomates au basilic
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