Pourquoi faire un don? Protéines Gourmandes à bientôt 2 ans si je me trompe pas ^^ Au départ, j’ai créé ce blog comme simple journal de bord afin de répertorier mes recettes, dans le cadre de mon régime Dukan. Au fur et a mesure , vous avez été nombreux à venir me lire, j’ai donc décidé de prendre mon propre nom de [...]
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Brochettes de dinde au curry et naan au fromage
J'aimerai beaucoup vous faire un petit blah blah voire même vous faire rire, comme il paraît que je sais parfois le faire. Mais en ce moment ce n'est ps vraiment la bonne période... Mais pas de souci, je suis "Elo", ça revient toujours, même [...]
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PETITS PAINS AU PARMESAN
Ces petits pains sont idéaux pour le brunch du dimanche .Ils sont très moelleux avec une mie très fine et sont hyper faciles à réaliser. Si vous ne souhaitez pas les faire à la main, vous pouvez les faire dans le bol du mélangeur ou si vous n'avez vraiment pas ...
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saumon au vin blanc
2 darnes de saumon2 poireaux25 Cl de crème fraîche15 cl de vin blanc50 gr de beurresel et poivre Émincer les poireaux et les faire revenir dans un peu de beurre jusqu'à les rendre complètement fondant, verser le vin blanc et faire réduire. Réserver. [...]
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Cuisses de poulet à ma façon
Envie d'un plat facile à faire, parfumé et coloré ? Voici une petite recette improvisée.Pour 4 personnes - 1 heure4 cuisses de poulet fermier, 4 tomates allongées, 1 petite courgette, 200 ml de vin, 200 ml d’eau, 2 càs de colombo, 1 oignon émincé, 3 cas d’huile d’olive, Sel, poivreDétailler ...
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Génoise à la crème pâtissière et pêches au sirop
Voici un gâteau tout simple que j'ai réalisé pour mon beau-frère depuis le temps qu'il me le réclamait. C'est une génoise découpée en deux, fourrée de crème pâtisisière et de pêches au sirop, décorée d'amandes effilées grillées. Si vous détenez une recette simple à faire et surtout inratable de crème ...
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Entremets mascarponés sous l »abri côtier
Un reste de mascarpone, des abricots puisque c’est la pleine saison alors quoi faire en dessert ? Sous l’abri côtier, non pas l’abricotier au risque de se faire piquer par dame guêpe, mais le port où les bateaux s’amarrent le temps [...]
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Soupe aux crevettes
J'étais partie pour faire des pâtes asiatiques aux crevettes et puis non finalement ça sera la version soupe! donc prendre 2 sachets de noodles (marque wing man) à faire cuire dans un plat avec de l'eau chaude, mettre l'assaisonnement qu'il y avec, de la coriandre, du gingembre, la prochaine fois ...
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Raviolis chinois
Comme je le disais il y a peu je suis allée dans un supermarché Asiatique et j'ai enfin trouvé des pâtes pour faire des raviolis! Le soir même je tentais cette aventure culinaire! et c'était super bon et très facile à faire! Pour la farce j'ai fait avec ce que ...
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Jambalaya poulet, chorizo et crevette
Voici un plat que je voulais faire depuis longtemps mais il me manquait toujours un ingrédient. Certes, il existe plusieurs versions de ce plat de Louisiane, mais moi je voulais absolument le faire avec du poulet, du chorizo ET des crevettes.... Voici donc ma version... Pour 2 ou 3 personnes[...] ...
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Crème brûlée à la bergamote
Le week-end dernier, le soleil était de sortie, donc les barbecues aussi !! J'avais proposé d'amener le dessert, donc j'ai fait l'inventaire de mon frigo, et choisi de faire des crèmes brûlées. J'étais partie sur l'idée de les faire à la vanille, quand je [...] Lire la suite sur le ...
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TARTE FONDANTE AU CHOCOLAT ET BANANES
ma grande ne mange rien d'autres en patisserie que celles au chocolat alors pour lui faire plaisir voici cette tarte recette provenant de guide cuisine INGREDIENTS: * une banane * pate sablée * 200 grammes de chocolat * 10 cl de creme fraiche * 25 cl de lait * 2 ...
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Fromage de tête … parce que je sais très bien faire ma tête de cochon
1 tête de cochon .... Anne pour les intimes ! 500 g de noix de joue de porc 1 pied de veau 3 carottes 1 navet 2 oignons piqués de 3 clous de girofle chacun 1 bouquet garni sel et poivre Dans une très grande marmite d'eau, faire cuire tous ...
