Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites
juil 5

Recette Escalopes de dinde à la moutarde, grillées

Visitez la recette sur son blog : https://saveurslozerienn.canalblog.com/
Votez pour cette recette :

BofA améliorerPas MalJ adoreExcellent

 

En ce moment c’est la mode de la …moutarde ! Oui mais pourquoi ? Me  questionnerez-vous.

Alors remuons nos méninges : que faut-il pour amorcer une mode :

 

recettes Escalopes de dinde à la moutarde, grillées

Un produit bien sur, mis en valeur par des professionnels.
Des publicitaires intelligents ?
Des célébrités au service de publicitaires ?
Des médias avides de célébrités ?

Et si tout simplement, notre mode culinaire ne dépendait que  de notre goût ?

 

Par amour du goût, que ne ferions-nous pas ?
Cèderions-nous à la passion d’un concours pour une moutarde ?

 

Certainement,

 

Prenez une moutarde douce et gouteuse à la fois,

Versez une huile d’olive couleur émeraude,

Ciselez finement un petit oignon doux,

Une pointe de curry, un semblant de paprika,

Homogénéisez le tout et badigeonnez-en de

somptueuses et très fines escalopes de dinde.

Le grill bien chaud, cuisez votre viande quelques

minutes de chaque côté ; sentez cette bonne odeur …

 recettes Escalopes de dinde à la moutarde, grillées

Les escalopes sont grillées à point, la viande moelleuse au centre et le parfum de moutarde reste juste un peu en bouche. Il ne faut pas hésiter à augmenter les doses ou à utiliser une moutarde forte.

 

Mes testeurs n’ont pas senti le goût de la moutarde mais juste un mélange de saveurs.

Nous avons nous aussi cédé à la tentation de la moutarde, très présente dans mes sauces salade et mes marinades de grillades.

Quel Amour du goût ……………………..;;

Lire la suite sur le blog

    Posted by Lozerien in Recettes
    comments0 Réponse

    Commenter la recette : Escalopes de dinde à la moutarde, grillées