Recette [DIY] whoopies, fluff home made & caramel

déc 22

Recette [DIY] whoopies, fluff home made & caramel

Visitez la recette sur son blog : https://allullou.canalblog.com
Votez pour cette recette :

recettes [DIY] whoopies, fluff home made & caramel

cette année impossible d’être passé à côté de ses petites gourmandises
qui ont envahi la blogoshère et pas que…
donc rien de plus normal de retrouver des whoopies dans nos paniers de noël même si ce n’est pas très conventionnel…
seul inconvénient, il faut les préparer au dernier moment…
sinon c’est que du bonheur…

recettes [DIY] whoopies, fluff home made & caramel

j’ai choisi de faire de gros biscuits pour obtenir une GROSSE gourmandise, par contre sur les photos ils sont craquelés or ils doivent être plus lisses, c’est juste que mon four commence à rendre l’âme (père noël si tu m’entends) après ajustement la deuxième fournée est plus lisse mais je n’ai pas eu le temps de la photographier…

Whoopies chocolat

125 g de farine
1/2 cuillère à café de levure
50 g de sucre
75 g de beurre
2 oeufs
40 g de chocolat
15 g de cacao

Préchauffez votre four à 180° C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le sucre, les oeufs, bien mélanger. Incorporez alors la farine, la levure et le cacao tamisés ensemble. Formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (à l’aide d’une cuillère à glace, vous obtiendrez 8 biscuits). Enfournez pour 8 à 10 minutes (attention à ne pas trop faire cuire les gâteaux, ils ne doivent pas être secs !). Laissez refroidir.

recettes [DIY] whoopies, fluff home made & caramel

Fluff home made recette piquée ici

1 blanc d’oeuf
1 pincée de sel
3 càs de glucose liquide
3 càs de sucre glace

Montez le blanc d’oeuf en neige avec sa pincée de sel.

Ajoutez alors le glucose liquide. Continuez à battre. Et ajoutez le sucre glace. Continuez à battre.

C’est prêt.

Il se conserve une huitaine de jours au réfrigérateur.

recettes [DIY] whoopies, fluff home made & caramel

Caramel au beurre salé

80 g sucre
20cl crème entière
40 g beurre salé

Faites blondir le sucre puis, hors du feu, ajoutez le beurre. Ajoutez la crème liquide et mélangez à feu très doux jusqu’à totale dissolution du caramel et jusqu’à épaississement. Plus vous mélangerez plus le caramel épaissira, donc à faire selon les goûts.

recettes [DIY] whoopies, fluff home made & caramel

Reste plus qu’a emballer joliment tout ça…

Petit plus, ajoutez des rondelles de banane avant de déguster…

Lire la suite sur le blog

Recette de [DIY] whoopies, fluff home made & caramel

whoopie pie au fluff

Aujourd'hui avec ma coupine Petite Etoile on a fait la whoopie Day! Il s'agissait en fait de faire des whoopies aujourd'hui ce mercredi!Ce projet a failli être contrarié pour ma part car ma puce de deux ans est malade depuis cette nuit... Donc entre deux pouponnages, et grâce à mon ...
Couronne au fluff à la fraise

Ingrédients 1 yaourt garder le pot comme mesure 3 pots de farine 1.5 de Sucre 3/4 de pot d’huile 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 3 cs bombées de fluff à la fraise Mélanger tous les ingrédients Verser la pâte dans le moule de son choix Cuire four chaud ...
Et voilà c’est aujourd’hui le jour des cupcakes et des whoopies, un jour que j’ai envie de partager avec… Maïlys et ses Cupcakes végétaliens au chocolat et beurre de cacahuète !

Et voilà grâce à vous les cupcakes et les whoopies fleurissent un peu partout et comme toujours je suis touché de voir bien des personnes que je connais ou que je découvre s'y mettre comme ça juste pour le plaisir de cuisiner et de partager… Et pour cela Merci ! ...
Whoopies foret-noire

J'avais déjà fait quelques whoopies ici. Voici aujourd'hui les whoopies forêt-noire : pour environ 20 whoopies (40 coques) : 100g de chocolat noir150 g de beurre120 g de sucre2 oeufs6 cl de lait fermenté (ou du lait entier)250 g de farine 1 pincée de sel1 cuil à c de levure chimique ...
Et voilà les Whoopie’s en attendant les Cupcake’s ! Les Whoopie’s du Woopie’s day la compil ‘ !

Voilà donc vos petites merveilles de whoopies pour commencer ! Et avant de publier tous vos cupcakes, demain ou après-demain… vous avez été terriblement cupcakes finalement, je n'ai plus qu'à vous remercier encore une fois et vous laisser les déguster d'un oeil gourmand. Bien sûr allez découvrir toutes les recettes ...
Whoopies à la figue sèche et d’une pierre 2 coups

Cela faisait longtemps que j'avais envie de refaire des Whoopies, après les whoopies à la pistache, ceux au chocolat et fluff, les whoopies à la rose et aux pralines, voir les whoopies salés autour de la moutarde, j'ai un peu laissé mon imagination en berne côté whoopie et c'est grâce ...
Whoopies à l’épeautre tout chocolat !

Après la folie des cupcakes ( je n'ai jamais accroché, je n'ai même pas encore essayé....)...C'est la mode des whoopies et ça me plait! deux biscuits moelleux que l'on superpose, et que l'on garnit de ganache, de pâte à tartiner....Je me suis inspirée de la recette de clémence que j'ai ...
macaron cacao fourré au fluff!

J'ai voulu tester les macarons, bon je suis contente du goût mais pas du visuel, mais bon 'ai jamais pu monter mes oeufs en neige! j'ai pas ce qu'il faut pour alors j'ai fait avec! allez la recette! 125 g de poudre d'amandes 210 g de sucre glace 15 g ...
Des whoopies en trèfles pour la St Patrick

Une petite recette en l'honneur de nos amis irlandais et une petite pensée pour ma grand-mère qui avait une bonne dose de sang irlandais dans les veines. Aujourd'hui c'est la fête du Saint patron irlandais, alors le vert et le trèfle sont à l'honneur. Les whoopies se prêtent à ...
LE SITE MON FOURNIL.COM

Je vous présente mon nouveau partenaire avec le site"Mon fournil.fr".Sur ce site vous trouverez tout ce qu'il faut pour faire son pain maison ainsi que des aides pour la pâtisserie...Il y a également de nombreuses recettes.Bref,je vous conseille d'aller y jeter un oeil...Voici ce que j'ai reçue: *1 sachet ...
flan girly au fluff

Je participe à un concours culinaire!! si si !! même que c'est celui là!!https://unecuillerepourlesdelices.blogspot.com/2010/11/concours-kkvkvk-37-flan-patissier.htmlAlors pour ce concours j'ai inventé ma recette à moi! comme ça je joue l'originalité, enfin j'espère du moins!! Donc je vous présente mon assiette car je la trouve super jolie en fait!alors la recette maintenant:50 cl ...
Whoopies chocolat caramel et beurre de cacahuètes

Ingrédients: 100g de farine 1/2 c. à café de levure chimique 50g de sucre en poudre 75g de beurre fondu 2 oeufs 80g de chocolat au caramel 15g de cacao en poudre non sucré Crème liquide pour diluer le beurre de cacahètes beurre de cacahuètes Faire fondre le beurre et ...