Une nouvelle idée pour accommoder la patate douce, qui se marie très bien avec les épices.
Curry de patates douces et de crevettes
Ingrédients (pour 4) :
- 6 patates douces
- 1 oignon
- 400 g de petits crevettes surgelées
- 250 ml de lait de coco
- Curry
Déroulement :
Eplucher les patates douces, les couper en gros cubes.
Eplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans un peu d’huile d’olive. Quand il est translucide, ajouter les cubes de patate douce. Les faire revenir quelques minutes. Saupoudrer de curry, puis recouvrir le tout de lait de coco. Laisser mijoter 10 min. Ajouter les crevettes, poursuivre la cuisson pendant 10 min.
Mots importants de la Recette :
- curry crevettes patate douce
- curry de crevette et patate douces
- curry de patate douce et crevette
- curry de patates douces et crevettes
- recette crevettes patates douces
- recette république dominicaine crevette
- recettes curry de crevettes
Recette de Curry de patates douces et de crevettes
-
Frites de patates douces
Il me restait 2 patates douces et au lieu d'en faire un gateau,une purée ou autre,j'ai eu envie de faire des rondelles frites comme dans mon enfance. Ma mère nous en faisait souvent et on les mangeait avec du ketchup,humm,c'était trop bon. Frites de patates douces: -2 grosses patates douces ...
-
tagine de patates douces au gueddid (viande séchée salée)
les patates douces peuvent être cuisinées en tagine salade ou rajoutées au couscous voici le tagine aux patates douces c'est un très bon tagine avec un léger goût sucré des patates douces qui sont bien fondantes bref un délice! chez moi on l'a fait souvent avec de la viande salée[...] ...
-
Gratin de courgettes et patates douces
2 patates douces2 courgettes8 tranches de bacon1 cs de persil ciselé250 ml de lait écrémé20g de maïzenaSel de GuérandePoivre du moulin1/2 cc de curcuma50g de gruyère râpéEpluchez et lavez les patates douces.Lavez les courgettes.Faire cuire à la vapeur les patates douces et les courgettes.Une fois cuit, coupez en rondelles les ...
-
Poulet tomaté aux patates douces et au chorizo
Voici une petite poêlée express et délicieuse, inspirée de Chrystel du blog Entre rire et cuisine. J'ai repris à peu près les ingrédients mais j'ai cuit différemment... 4 filets de poulet 4 patates douces 1 oignon 100 g de chorizo fort 1 pot de sauce tomate aux tomates cerises 150 ...
-
Sauté de carottes et de patates douces à la vanille
Ces légumes sont un accompagnement tout simple, et délicieux. Mon mari m'en demande souvent, et comme il me restait des patates douces du panier de légumes d'il y a 2 semaines, et que j'avais des carottes la semaine dernière, j'ai pu en faire. Sauté de carottes et de patates douces ...
-
Noix de St Jacques et Crevettes crème de coco
Un petit diner à préparer, pas trop d'idées, et voilà qu'en passant devant le poissonnier j'ai eu une lumière... La recette pour deux : - 4 noix de St Jacques - 8 crevettes roses décortiquées - de la crème de coco - sel, poivre, huile d'olive - crème de balsamique ...
-
patates douces frites
Alors nous sommes partis une semaine en République Dominicaine à Punta Cana et j'ai découvert ceci là_bas, du coup dimanche matin je me suis empressée d'acheter des patates douces pour nous préparer ça à l'apéro!C'est simple, bon et accessible à tous financièrement! Pour un apéro pour 4 personnes: 3 belles ...
-
Tarte a la courgette et aux patates douces
C'est une recette que j'avais deja testee l'annee passee en metropole avec des patates douces trouvees la-bas (la chair est orange) differentes de celles que l'on trouve ici qui sont un peu moins sucrees et gouteuses et dont la chair est blanche (celles-ci sont succulents pour le gateau Patate local).... ...
-
Soupe d’automne
Avec la pluie, revient la soupe... Pour 2 pers. 1/2 courge2 patates doucesNoix de muscade moulu1 bâton de cannelle Mettre la courge et les patates douces épluchés dans une casserole. Recouvrir d'eau. Y jeter le bâton de cannelle et saupoudre de noix de muscade. Faire cuire à feu moyen. Quand ...
-
Purée de patates douces à l’huile de gingembre
Une petite recette toute simple avec une touche d'originalité : l'huile de gingembre (recette à suivre) qui se marie à merveille avec les saveurs de la patate douce Ingrédients pour 2 personnes : 2 patates douces sel, poivre 1 c à c d’huile de gingembre Préchauffer le four à ...
-
Frites de patates douces à la graisse de canard
En ce moment, alors que tout le monde hiberne un peu la maison, mes enfants ont particulièrement besoin de réconfort et d'énergie. Grippés depuis la semaine dernière, l'appétit n'est pas vraiment au rendez-vous. Pour séduire leurs papilles, j'ai donc envie de leur proposer des plats qu'ils aiment. Habituellement, je ne ...
-
Roulés de sole, crème à l’oseille et spaghettis de courgettes + patates douces
Source Sophie gourmande. Ingredients pour 6 personnes 3 soles de 600 g en filet 3 courgettes 20 g d'amandes effilés 1/2 cac de curry 3 cac d'huile d'olive 1 goutte de colorant vert sel et poivre crème à l'oseille ( je l'ai pris toute prête ) J'ai tout fait dans ...
