Cette recette provient du livre Le Best-of WW P114
Ingrédients: Pour 4 verrines
1 sachet de flan non sucré à la vanille WW–1PP
50 cl de lait écrémé–4PP
1 c à c d’édulcorant liquide de cuisson (1 c à s d’édulcorant en poudre chez moi)–0PP
1 gousse de vanille fendue en deux et grattée–0PP
200 gr de fraises–0PP100 gr de kiwi–0PP
100 gr d’ananas–0PP1/2 kaki–0PP
8 spéculoos (56gr)–8PP
……………………………………….
Total des points: 13:4=3PP par verrine
Préparation: 20 min de préparation 5 min de cuisson et 1H de repos
1. Délayez la poudre pour flan avec le lait. Ajoutez l’édulcorant liquide et la gousse de vanille. Malangez bien avec un fouet de manière à obtenir une préparation fluide et homogène.
2. Couvrez et cuisez 1 minute au four micro-onde à 900W, poursuivez la cuisson 4 minutes à 750W en prenant soin de bien mélanger la préparation à la vanille à mi-cuisson: la crème à la vanille doit prendre. Répartissez la préparation dans 4 verrines. Réservez la péraparation 1H au frais.
3. Epluchez et taillez tous les fruits en petits cubes de façon à obtenir une minestrone. Mélangez délicatement ét réservez au frais. Broyez grossièrement les spéculoos.
4. Sortez les verrines du réfrgérateur, disposez sur la crème vanille la minestrone de fruits puis parsemez des miettes de spéculoos.
Avis personnel:
Heureusement qu’il y a les fruits et les spéculoos, j’aime beaucoup à cause des spéculoos dont j’avais envie depuis ce weekend mais la crème/flan à la vanille ww c’est vraiment pas de l’impérial!!! C’est gélatineux (trop à mon goût) et j’ose même pas imaginer le goût sans la gousse de vanille et l’édulcorant! C’est à mangé au sein d’une préparation et pas seul car ce doit être vraiment dégeux sans accompagnement! Conclusion, je vais compter les points de la crème impérial si je la fait avec du lait écrémé!
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Mots importants de la Recette :
Recette de Crème vanille en verrine aux fruits et spéculoos
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