Pour le challenge numéro 3 voici la deuxième recette:
Pour la crème glacée:
2 yaourt nature
50 g de chocolat pâtissier noir fondu
Mélanger ces deux ingrédients et placer au congélateur pendant 4 heures minimum.
Pour le cornet:
Découper un cercle de brick en 4, placer ces morceaux de brick sur un cône en fer pour former un cornet. Huiler légèrement et faire cuire à four chaud à 180°C jusqu’à ce que cela soit bien doré.
Pour les moelleux choco aphro (pour 9 mini):
1 yaourt nature
50 g de chocolat pâtissier fondu
1 morceau de gingembre confit
1 oeuf
2 cs de farine
Mélanger tous les ingrédients et placer dans un moule à muffins 15 à 20 minutes environ. Laisser refroidir, démouler et réserver.
Pour le dressage:
Placer des petites billes de crème glacée dans le cornet, parsemer de vermicelles en chocolat pour la décoration et servir avec un petit moelleux aphro[disiak].
Bonne gourmandise!
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