1 verre de vinaigrette hyperprotéinée 1 TÊTE d’ails Faire cuire les gousses d’ail, détachés les de la tête sans les éplucher et les mettre dans l’eau bouillante pendant 7-8mn suivant la grosseur des gousses. Les éplucher et les écrasser à la fourchette et recouvrir de la vinaigrette, bien mélanger Personnellement je n’ai pas mixé, j’ai gardé tel quel, mais rien [...]
Recette de Crème à l’ail
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Crostini à la courgette grillée et au speck
Petite recette toute simple pour apéro santé.Cette recette peut bien évidemment se faire avec un aïoli classique mais si vous souhaitez éviter les oeufs et alléger la recette vous pouvez tenter soit le dip aux graines de tournesol et à l'ail soit le dip au tofu et à l'ail.On peut ...
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Riz au beurre à l’ail
Honnêtement, c'est un des meilleurs riz que j'ai mangé de ma vie. L'amoureux et moi avons été conquis! Il est tellement délicieux et garni de plein de beaux légumes! Il y a un long moment que je cherchais un riz qui ressemble à ce que l'on sert dans les restaurants ...
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Crèmes brulées à la crème de marrons…
Crèmes brulées à la crème de marrons...Pour 6 ramequins :- 50 cl de crème liquide entière- 5 jaunes d'oeufs- 150g de crème de marronMélanger vivement tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène (la crème de marrons se mélange mal, j'ai passé la préparation au blender...).Verser dans 6 ...
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La délicieuse crème de sardines à la ricotta de Marion
J'étais ravie quand Marion, auteur du blog Tomaten Quiche, m'a demandé de participer au jeu "Kap ou pas Kap", crée par Isa et Sab. Ma mission : faire une crème de sardines à la ricotta. Nous avons adoré cette recette, le goût et la texture légère. Elle est très facile ...
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Verrines crème d’aubergines, tapenade et navets violets
Le navet. Voilà un légume que je n'ai jamais apprécié, d'autant plus que je ne le connaissais que cuit. Jusqu'au jour où ... on me dit que le navet violet en salade ça vaut le détour. Comme il vient de faire son apparition sur les étals et qu'il est très ...
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On mange d’la Fondue!!
Qui ne se réjouit pas en entendant «On mande d'la Fondue!!!»Bouillon:Bouillon à l'ail rôti (pour fondue de viandes et gibiers)Bouillon à Fondue au goût relevé de WimzieParfaits accompagnements: Champignons au vinaigre Balsamique Chou Fleur rôti au Cari Couscous aux poivronsIdées d'accompagnements pour FonduesOrzo à la ciboulettePain grillé au beurre à ...
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Tartes & Tartelettes
La parfaite tartelette au beurreTarte à la crème sûre et aux bananesTarte au chocolat et au beurre d'arachideTarte aux pommes, croûte et garniture grahamTarte-croustade aux framboises et rhubarbesTarte nanaïmo au chocolatTarte mousseline à la rhubarbeTarte aux fraisesTarte aux fraises (France)Tarte-pizza aux fruitsTarte au caramelTarte au citron et au fromage à ...
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Crème brûlée au sirop d’érable
Recette trouvée sur le blog Sucrissime : Pour 2 crèmes : - 2 jaunes d'oeufs - 20cl de crème liquide - 35ml de sirop d'érable Préchauffer le four th 6 ou 180°. Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Verser le tout dans des ramequins et cuire 20mn.
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Tarte aubergines-Saint Morêt
Je me suis laissée tenter par cette tarte aux couleurs de l'été et du soleil... J'ai piqué la recette chez Anoushka. J'ai juste remplacé le chèvre par du Saint-Morêt, et je n'ai pas mis de moutarde dans le fond de la tarte, et aussi utilisé une pâte toute prête...(je ...
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SCONES AU CHEDDAR ET À L’AIL
Voici ma première expérience de scones.J’ai littéralement craqué pour cette recetteC’est d’un feuilleté très surprenant.C’est en me promenant sur le blog de Katia au pays des merveilles que je suis tombé dessus et en lisant sont commentaire et bien je me suis laissé tenter et je vous assure que je ...
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CRÈME GLACÉ À L’AVOCAT
C'est une excellente recette que j'ai pris sur le blog de Katia.j'ai beaucoup aimer et de plus j'ai caché le reste de la crème que j'aiégalement manger en cachette et j'ai ajouter un coulis de framboise,ce fut un délice.2 avocats bien mûrs1/2 tasse de crème 15% champêtre1/4 tasse de sucre2 ...
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Poulet à la portugaise
J'avais mis cette recette dans la pile À essayer après avoir lu les commentaires de Tartine (qui a déniché la recette ici). Quel délice!Bon, je ne recopie pas la recette ici, peut-être un peu par paresse, mais surtout pour vous inciter à découvrir deux nouveaux blogs si ce n'est pas ...
