Courses pour Langue de boeuf sauce madère

Recette de Courses pour Langue de boeuf sauce madère

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  Langue de boeuf sauce madère

    Ingrédients pour 8 personnes :     1 kg de langue de boeuf 1 carotte 1 poireau 3 oignons (dont 1 piqué de 2 clous de girofle) 1 échalote émincée 1 tête d'ail  1 bouquet garni  30 g de beurre  1 verre de madère  1 c à soupe de ...

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  Salsa madre

  C'est vraiment bon, vous pourrez l'utiliser sur des pâtes et de la pizza. Salsa madre Source: Stefano Faita 900 g (2 lb) de tomates cerises entières et bien mûres 4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail pelées et écrasées 1 poignée de basilic haché Sel au ...

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  Pâtes sautées aux légumes

  D'une simplicité désarmante, c'est une recette que j'aime bien faire selon les ingrédients qui traînent dans mon frigo. Simple? Voici la preuve :une poignée de pâtes cuitesquelques lanières de poivronsquelques champingons en quatiersquelques minces lanières de courgetteun coeur d'artichaut mariné, en morceauxune poignée d'épinardssalsa madre (voir recette ci-dessous)À quelques minutes ...

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  Boulettes de boeuf sauce aigre-douce

  Pour confectionner les boulettes 500 g de bœuf haché 1 œuf 1 cs de fécule de maïs 1 cc de sel 4 cs d’oignon haché une pincée de poivre 1 peu d'huile de tournesol Pour la sauce 250 ml de jus d’ananas 3 cs de fécule de maïs 1 cs ...

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  Samoussa au boeuf : La recette facile

  Les samoussas qui croustillent j'adore. Avec de la viande de boeuf, des épices et des feuilles de brick : les samoussas au boeuf sont ultra parfumés ! Lire la suite sur le blog

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  Boulettes de boeuf en sauce tomate

  Les pâtes sont un de mes plats préférés. Je vous propose aujourd'hui des petites boulettes de boeuf cuites dans une sauce à la tomate et au madère. Je n'ai pas eu le temps de faire mes pâtes fraiches mais vous pourrez trouver la recette ici. J'utilise [...] Lire la suite ...

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  Paupiettes de boeuf, sauce à la tomate et au madère

  J'apprécie les paupiettes de boeuf, surtout quand elles sont faites maison. Je change souvent la recette de la farce et de la sauce qui les accompagnent, selon la saison ou mes envies. Je vous propose ici une recette que j'ai déjà faite il y a quelque [...] Lire la suite ...

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  Sauce piquante pour accompagner une langue de boeuf

  Ingrédients :- 2 échalottes émincées finement- 5 c. à s. de vin blanc- 4 c. à s. de vinaigre- 1/2 l de bouillon de pot-au-feu fait avec 1 cube (ou si vous faites cuire une langue avec des légumes, vous pouvez prélever 1/2 l de bouillon)- 3 cornichons coupés en ...

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  Poêlée de lentilles au boeuf et chorizo

  Voici un petit plat express parfait pour mes lunchboxes du boulot... 1 belle échalote 1 cs d'huile d'olive 300 g de boeuf haché 4 cs de sauce tomate de qualité 60 g de chorizo, fort pour moi 1 cc d'épices à guacamole 2 verres de lentilles vertes Cuire les lentilles ...

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  Boulettes Chinoises

  Ingrédients1 lbs (450 g) de boeuf haché1 oeuf battu2 c. à table (30 g) d'oignon haché1/4 tasse (65 ml) de chapelure1/4 tasse (65 ml) de lait1 c. à table (15 ml) de sauce soyaSel et poivre au goût5 carottes cuites en bâtonnets1 piment vert ou rouge en lanière1/2 tasse (125 ...

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  Filet de cheval sauce à l’échalotte

  Quand c'est l'homme qui fait les courses, c'est toujours la surprise en ouvrant le frigo. Sur la liste de courses c'était des steacks et en ouvrant le frigo, ils se sont transformés en magnifiques filets de cheval. Je ne pouvais pas les griller sans faire une petite sauce pour les ...

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  Boeuf aux poivres de Comida(mijoteuse)

  Source: jnet/comidaIngrédients1 ¼ lb de boeuf en cubes1 boîte de crème de champignon1 boîte de champignons tranchés1 enveloppe de sauce 5 poivres knorr1 oignon tranché3 carottes en rondelles5 à 6 pommes de terre en tranchesselMéthodePlacer dans la mijoteuse les cubes de boeuf, les tranches de pomme de terre, les rondelles ...