Comment ça, je ne vous ai pas encore donné la recette de la courge spaghetti façon carbonara ? C’est un plat que mon fils (4 ans) apprécie énormément et adore réaliser ! Il faut l’écouter « raconter » la recette …
Courge spaghetti façon carbonara **
- 1 courge spaghetti
- 100g de lardons fumés
- 2 oeufs
- huile d’olive
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver la courge spaghetti et la couper en deux. Enlever les graines.
- Badigeonner les moitiés de courge d’huile d’olive et les enfourner une bonne vingtaine de minutes. La courge est cuite quand les « filaments » de la chair se détachent avec une fourchette.
- Faire revenir les lardons.
- Battre les oeufs, saler légèrement et poivrer.
- Ajouter la courge spaghetti aux lardons, mélanger et poursuivre la cuisson quelques instants. Enfin, ajouter les oeufs et retirer du feu.
- Servir aussitôt.
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Mots importants de la Recette :
Recette de Courge spaghetti façon carbonara **
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