Ayant dans l’idée de faire une charlotte ou un tiramisu j’achète régulièrement des boudoirs. Dernièrement je me suis retrouvé avec beaucoup trop de boudoirs !!!
J’ai donc fait pour un gouter d’un dimanche un « boudoir- pudding » inspiré de mon brioche and butter , l’occasion pour ma fille de m’aider avec un gâteau vraiment pas compliqué. Ce dessert est rapide et excellent.
Pour vous régaler il vous faut :
boudoirs ( au moins une boite)
75 g de sucre roux
3 oeufs battus
75 cl de lait
25 cl de crème liquide
125 g de pépites de chocolat
Préchauffez votre four à 180 °c . Disposez les boudoirs dans un plat à gratin. Mélangez les œufs battus avec le sucre, le lait, la crème et les pépites de chocolat. Versez ce mélange sur le plat. Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la crème soit prise et que l’ensemble soit bien doré. Ce pudding se mange tiède ou froid.
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