boeuf à la citronnelle

Recette de boeuf à la citronnelle

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  Wok de boeuf à la citronnelle : 3e plat de l’Atelier des chefs et mes modifications…

  Voilà enfin le plat de résistance concocté lors de l'Atelier des chefs. J'étais ravie de préparer ce plat car je n'avais jamais utilisé la citronnelle, alors que j'adore cet arôme ! Au départ, le boeuf devait être agrémenté de pousses de soja, carottes et de pois gourmands, mais le chef ...

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  Fricassée de saumon à la citronnelle

  Le saumon, on l'aime sous toutes ses formes, mais préparer aux saveurs asiatiques il est encore meilleur... Ce fricassée de saumon à la citronnelle change un peu du classique saumon au sésame ou autre. De plus il est très rapide à préparer, très simple et surtout c'est une recette économique[...] ...

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  Salade vietnamienne au boeuf

  Une salade pour changer (et c'est aussi le nom du livre de Marabout où j'ai pêché cette recette)! Très frais et bien relevé! La sauce à la citronnelle fait toute la différence... Ingrédients: - 1 morceau de boeuf à griller (rumsteack par exemple) environ 200 g - 1 oignon - ...

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  Poisson à la citronnelle

  Ingrédients Pour 2 personnes 2 filets de poissons blancs 2 tiges de citronnelle fraîche 1 + 1 cs d'huile 3 cs de nuoc mam 1 cc sucre 1/2 oignon Recette Eplucher puis hacher finement la citronnelle au couteau (hachoir) : couper d'abord en rondelles, puis réduire les rondelles en petit ...

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  Cuisses de grenouille à la citronnelle

  j'ai mangé ce plat dans un resto chinois et j'ai essayé de le refaire, ça change du beurre persillé.... pour 2 personnes : 1 paquet de cuisses de grenouilles surgelés (500 g environ) 2 bâtons de citronnelle 20 g de beurre 1 c à soupe de farine. sel,poivre [...] Lire ...

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  poulet citronnelle

  votre marché pour 2 personnes 2 cuisses de poulet 2 gousses d'ail hachées 2 citrons verts 1 branche de citronnelle 1 oignon huile d'olive 8 cuillères a soupe de sauce soja 1/2 piment(si vous aimez) 20 cl d'eau 2 cuillères  soupe de coriandre mettre le poulet a mariner avec la ...

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  Samoussa au boeuf : La recette facile

  Les samoussas qui croustillent j'adore. Avec de la viande de boeuf, des épices et des feuilles de brick : les samoussas au boeuf sont ultra parfumés ! Lire la suite sur le blog

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  Soupe à la citronnelle au poulet

  Voici un classique de la cuisine asiatique: On peut aussi la faire avec du boeuf ou des crevettes 2 cuisses de poulet2 tomates3 feuilles de citrus (kaffir)2 branches de cive1 cas de poudre de tamarin2 cac de pate de Tom Yumenv 3-4 litres d'eau2 branches de citronnelle2 oignons moyen2 cubes ...

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  Poulet à la citronnelle (Ga nuong sa)

  Voici les ingrédients asiatiques pour la faire:Sauce Hoisin,Nuoc Mâm(sauce de poisson),citronnelle hachée,feuilles de citronnier kafir.Un poulet délicieux très parfumé grâce à la citronnelle et au feuilles de citron,un délice à manger sur du riz au jasmin.500 gr(1 livre) de hauts de cuisse de poulet désossées,coupés en bouchées2 tiges de citronnelle ...

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  Crevettes à la citronnelle et à la menthe

  Crevettes à la citronnelle et à la mentheIngrédients : - 750 g de grosses crevettes ou gambas crues- 2 cs de menthe fraîche hachée grossièrement- 1 tige de citronnelle hachée- 2 gousses d'ail pilées- 1 cc de zestes de citron- 2 cs de jus de citron- 2 cc de purée ...

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  porc à la citronnelle

  la citronnelle Ingrédients: 800g de viande de porc pour sauté 3 tiges de citronelle 5 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de maïzena ou tapioca 1/2 verre d'eau 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de sucre en poudre La veille ou quelques heures ...

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  BROCHETTES DE BOEUF THAIE

  J'adore cuisiner différemment et découvrir chaque jour de nouvelles saveurs. J'ai voulu essayer une recette de brochettes de boeuf Thaie qui m'a beaucoup plus dans le dernier Cyril Lignac (Cuisine By). Facile à faire et très parfumée, la présentation avec ces brochettes de citronelle est assez originale! Quel petit moment ...