Recettes tirées du blog Chocolat à tous les étages.
Pour 25 blinis :
- 1 oeuf
- 1 yaourt
- 1/2 sachet de levure chimique
- 80g de farne
- 1 pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients, moi j’ai tout mixé au blender puis mettre au frais pour 1h.
Les cuire dans une petite poêle huilée en déposant une cuillère à soupe de pâte. Quand des bulles se forment, retourner les blinis pour les cuire de l’autre côté.
Pour une boite de rillettes de sardines :
- 1 boite de filets de sardines à l’huile sans arêtes
- 50g de fromage à tartiner ail et fines herbes
- quelques gouttes de jus de citron
- quelques brins de ciboulette
Egoutter les sardines et les écraser à la fourchette dans un bol. Ajouter le fromage, le filet de jus de citron et la ciboulette ciselée et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement.
Je fais de gros bisous à mon beau papa
qui fêtait ses
61 ans le 27 janvier.
Pour l’occasion je lui ai fait
le Tourbillon Défendu.
Merci pour cette belle journée et pour
ce délicieux repas.
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Mots importants de la Recette :
Recette de Blinis et rillettes de sardines
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Rillettes de sardines fraîches à la ciboulette
Je suis en train de vider, petit à petit, mon congélateur. Eh oui il faut bien faire de la place pour les beaux jours qui arrivent. Quand ? On ne sait pas, mais la place pour les glaces & sorbets sera déjà faite. Aujourd'hui c'est le tour des filets de sardines ...
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Sardine Salardaise (rillettes)
Je vous propose d'excellentes rillettes de sardine à proposer à l'apéritif. Le p'tit plus est d'y ajouter un de peu de graisse d'oie ou de canard... :o) SARDINE SALARDAISE Pour 4 personnes : - 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive - 70 grs de graisse d'oie ou de canard ...
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Rillettes de sardines au citron et à la coriandre
Des rillettes ultra rapides à faire, parfumées et crémeuses à servir très frais à l'apéro sur du pain de campagne grillé. Rillettes de sardines au citron et à la coriandre 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive100 g ...
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Nid de tomates apéritives
Voici des petits œufs que j'aurai pu trouver dans mon jardin en ce jour de Pâques. Ce sont de petites tomates rondes ou cœurs de pigeon garnies de rillettes de sardines ou de lard. C'est une recette toute simple, fraîche et légère pour fêter Pâques. Ingrédients : 500 g de ...
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Verrine crème de poireaux et mozzarella aux épices
Une idée de verrine... Les ingrédients pour 3 verrines : 1 boule de mozzarella 1 pincée de massala 1 pincée de sel pour la déco : 1 pincée de sablon de tomates 1 petite boîte de rillettes de sardines (à base de sardines, d'huile de tournesol, et d'épices) quelques poireaux ...
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Blinis (version facile et rapide !)
Comme vous l'aurez remarqué, si vous suivez un peu ce blog, je suis complètement fan des apéritifs dinatoires et des petits repas sur le pouce. Cela permet de grignoter et de gouter à plein de choses différentes : j'adore ! Pour noël, je me suis dis que ce serait quand ...
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Spaghetti aux sardines à l’huile
L'assiette du jour est un plat de pâtes simple, rapide et savoureux ... si on l'apprécie. Spaghetti aux sardines à l'huile : Pour changer des pâtes aux anchois que j'adore, j'ai ajouté dans la casserole des spaghettis cuits des sardines à l'huile égouttées, quelques gousses d'ail passées au presse-ail, le ...
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Filets de sardines marinées au gingembre
Pour 4 personnes:20 filets de sardines2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 morceau de gingembre frais de 2 cm de longueurLe jus de 3 citrons verts1 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de poivreEpluchez et râpez le gingembreEtalez 10 filets de sardines sur un platArroserde la moitié du jus ...
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Blinis de pommes de terre au saumon fumé
Les blinis de pommes de terre au saumon fumé ? Une idée géniale pour vos brunchs du dimanche. J'ai piqué cette recette facile dans le super livre "Brunch & Petits Déjeuners", aux éditions Larousse. Le résultat est léger et délicieux ! Lire la suite sur le blog
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Mini blinis pour grand plaisir !
J'ai longtemps hésité à faire des blinis car je n'avais pas la poêle spéciale. Aujourd'hui j'ai eu "une illumination" : J'ai bien réussi les pancakes, alors pourquoi pas les blinis ! Qui a dit qu'il fallait absolument la poêle spéciale ? Pas moi... Je n'ai eu qu'à ressortir une recette que m'avait découpée, ...
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Beignets de sardines
Ce dimanche j'ai testé les beignets de sardines, une recette d'abousalma postée dans le site marocuisine j'ai utilisé les grandes sardines et non petites , comme ça a été précisé!!!! mais bon je suis contente du résultat et la prochaine fois j'essaierai avec les petites avec du thym, ce serait ...
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La perle des dieux
Un partenariat au doux parfum des vacances. J'ai découvert la Perle des Dieux durant un séjour à Saint Gilles Croix de vie.C'est un conserverie des produits de la mer. Depuis, vive la vente par correspondance. Dans ce joli colis, j'ai reçu des filets de maqueraux au muscadet des ...
