BEURRE DE POMME ÉPICÉ À LA MIJOTEUSE

C’est une recette qui a été publier dans la cuisine en fête de sakya en premier. Ensuite je l’ai vue passédans la cuisine du le palais gourmand et pour finir dans cette autre cuisine les milles et un délices de Lexibule. Et maintenant la voici dans mon chez moi. Laissez vous tenter et apporter ce délicieux beurre de pomme dans votre foyer.

13 grosses pommes MacIntosh ou autre sorte, épépinées, pelées et coupées grossièrement
310 g de sucre blanc
165 g de cassonade pâle
2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de piment de la Jamaïque (All spice), facultatif
1/2 c. à thé de sel

-Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et remuer pour que toutes les pommes soient bien recouvertes avec le sucre et les épices. Cuire pendant 1 heure à High. Réduire ensuite à LOW et laisser cuire pendant 8 à 9 heures, en remuant de temps en temps.

-Durant cette phase, les pommes vont se ramollir et se décomposeront et ils finiront par prendre une couleur caramel brun riche. Éteindre la mijoteuse.

-Utiliser un mélangeur à main pour avoir une purée (sachez que le résultat final ne peut pas être totalement lisse) ou au mélangeur avec impulsions (c’est un peu de tracas, mais ça vaut la peine), parce que les pommes auront une consistance lisse et crémeuse comme un beurre. Si désiré, on peut mettre en pot stérilisé et le beurre se conservera ainsi durant 1 an
 

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Recette de BEURRE DE POMME ÉPICÉ À LA MIJOTEUSE

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  Boeuf aux poivres de Comida(mijoteuse)

  Source: jnet/comidaIngrédients1 ¼ lb de boeuf en cubes1 boîte de crème de champignon1 boîte de champignons tranchés1 enveloppe de sauce 5 poivres knorr1 oignon tranché3 carottes en rondelles5 à 6 pommes de terre en tranchesselMéthodePlacer dans la mijoteuse les cubes de boeuf, les tranches de pomme de terre, les rondelles ...

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  Poulet au paprika(mijoteuse)

  Source: Mary-joRecettes.qc.caIngrédients1 gros oignon haché2 à 3 livres de poulet désossé(cuisse ou poitrine)1/3 tasse de vin blanc1/2 tasse de bouillon de poulet (bovril)2 cu.thé(pleine) de pâte de tomate2 cu.thé(pleine) de paprika1/2 cu.thé de graine de cumin (cumin en poudre)PoivreCrème sure (environ 1/2 tasse) pour la finMéthodeFaire revenir l'oignon dans le ...

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  Pommes caramelisées à la mijoteuse

    Et pourquoi pas un dessert dans la mijoteuse,  hanane, la fait dans son four, je me suis dit faisons un essai dans la mijot cook Pour 4 pommes (je n’avais que des pink lady) 4 cas de cassonade ½ cac de cannelle 40 g de beurre demi sel   Epluchez et évidez les pommes et coupez ...

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  Pouding aux fraises (mijoteuse)

  Source: tourte aux baies de morenciel Modifications: jnet Ingrédients1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de sucre(moi, 1/3tasse)1 1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de cannelle moulue 1/2 c. à thé de sel 2 gros œufs , battus à la fourchette 2 c. ...

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  Boeuf Bourguignon (mijoteuse)

  Boeuf bourguignon (mijoteuse)1 1/2 lb (680 g) de rôti de palette, désossé, coupé en cubes de 1 po (2, 5 cm)1 tasse (250 ml) d'oignons blancs, tranchés2 tasses (500 ml) de petits champignons entiers1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de champignons1/4 tasse (60 ml) de vin rouge (ou ...

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  Boulettes aux pêches (mijoteuse)

  Source: MomojoIngrédientssauce:1/2 tasse de sauce chili1 cuillère a thé de sauce soya1/4 tasse de cassonade1 jus de citron(1 c. à tab.)1/2 tasse de jus de pêche2 cuillères a table de moutarde ordinaire(dijon)Les pêches de la boîteboulettes:1 livre de porc haché (1/2 livre)1/2 livre de veau haché(+ 1/2 livre de boeuf ...

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  Crème de champignons(mijoteuse)

  Source: Dana CarpenterRecette transmise par: Cath79Ingrédients 8oz de champignons tranchés1/4 de tasse d'oignons hachés (moi 1 oignon complet)2 c. à table de beurre(moi j'ai ajouter 1 patate en cubes au début)4 tasses de bouillon de poulet1/2 tasse de crème 35% (moi de la 15%1/2 tasse de crème sure allégée (de ...

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  Pilons de poulet sauce à l’ail (mijoteuse)

  Source: Franny37Ajouts et adatation pour mijoteuse: comidaIngrédients 12 pilons de poulet(moi, 10 pilons) 1 bouteille de sauce à l'ail pour côtes levées médium 341 ml (moi ½ pot sauce forte)Même quantité d'eau (341ml) (moi ½ tasse)1/2 à 3/4 de tasse de cassonade (moi, ¼ tasse) (Moi, j'ai ajouté les 3 ...

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  Pouding chomeur (mijoteuse)

  Pouding Chomeur à la mijoteuseBien battre 2 oeufs , 1/2 tasse de beurre,et 1 tasse de sucreTamiser ensemble 11/2tasse de farine et 2 1/2cuil. a thé de poudre à pâte, et une pincée de selAjouter le mélange sec au premier mélange en alternant avec 3/4 tasse de laitVersez au fond ...

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  Cuisses de poulet aux tomates(mijoteuse)

  Source: jnet/comidaIngrédients6 cuisses de poulet sans peau½ boîte de tomates en dés aux fines herbes1 c. à tab. de poudre de bouillon de poulet¼ c. à thé de cumin1 c. à tab d'épices pour pouletpoivre1/4 tasse de crème sure1 c. à tab. de fécule de maïsMéthodePlacer les cuisses au fond ...

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  Pain de viande-repas (mijoteuse)

  Source: JnetIngrédients1 ½ lb de boeuf haché1 carotte en petits cubes1 branche de céleri en petits cubes1 petit oignon haché1 oeuf battu2 c. à tab. de bovril au boeuf¼ tasse de chapelure de pain5 patates moyennes coupées en morceaux1 ½ tasse de jus de tomatesel et poivre. Méthode Mélanger les ...

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  Poulet chasseur (mijoteuse)

  Source: Recettes.qc.caAuteur : poulet-chasseur Ingrédients 3 lbs de poulet coupé en morceaux (4 cuisses) 3 c table margarine (1 ½ c. à tab)2 oignons tranchés fin(1 gros) 2 gousses d'ail hachées 1 canne de tomates 454g 1 canne de sauce tomate de 8on 2 c. thé origan 1/2 c. thé ...

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  CUBES DE PORC À LA MIJOTEUSE

  Un repas fort simple, surtout lorsqu'il est question de la mijoteuse. Évidemment la tendreté de la viande est à considérer, et que dire de l'ajout de jus de pomme, vraiment un beau mariage.Source : Recettes du Québec1 c. à soupe d'huile d'olive1 oignon haché1/2 c. à thé de sel1/2 c. ...

• Osso Bucco

  Source : Pol Martin4 personnesCuisson au four ou à la mijoteuse.4 gros jarrets de veau de 1 ½ pouces d’épaisseur1 gros oignon, coupé en rondelles2 c. soupe d’huile d’olive1 tasse de vin blanc * (J’utilise, moitié vin, moitié bouillon poulet)3 tomates coupées en 8 quartiers2 gousses d’ail, hachées1 feuille de ...

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  Rôti de palette miel et ail (Four ou mijoteuse)

  Un vrai délice ce rôti! Il est tellement tendre et savoureux! J'ai pris cette recette chez Dabue et j'avais aussi  remarqué les bons commentaires de la gentille Josée! J'ai fait la version à la mijoteuse et j'ai servi avec des légumes sautés et une purée de pommes de terre et ...