Ces barres sablées au café sont nappées d’un caramel au noix de pécan. La fécule de maïs leur donne une texture légère et friable, mais on peut aussi bien utiliser de la farine ordinaire.
Malgré le caramel, les barres ne sont pas trop sucrées et il est très difficile d’arrêter d’en manger, quand on a commencé à picorer dans le plat.
Pour la croûte:
1 cuillère à table de café lyophilisé
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Mots importants de la Recette :
Recette de BARRES AUX NOIX DE PÉCAN ET AU CARAMEL
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