Vous aimez Nancy, vous avez décidé d’y aller passer un jour ou plus, vous voulez mieux connaître cette ville ? Marie-Claire de "A bride abattue" en parle dans des articles quotidiens en ce joli mois de Mai.
Fan de cuisine, de tricot, de peinture, de Nancy…, elle m’a prêté un gros livre de Julie Andrieu dont le principe est grosso modo "Cuisinez avec les fonds de vos placards, congélateurs et
Recette de Alliance sucrée-salée figues-chorizo
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Mini cakes bacon pruneaux noisettes
L'alliance pruneau bacon/lardon est une alliance connue qui marche très bien. Et en cake, c'est encore le cas. Je suis parti d'une recette du célèbre livre les cakes de Sophie, en y apportant ma touche personnelle : diminution de la quantité d'huile, [...] Lire la suite sur le blog
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Yaourt au sucre roux et 4 épices en crumble
Voilà une recette qui en étonneront plus d'un avec ces Yaourts parfumés au sucre roux et au 4 épices le tout recouvert d'une pâte à Crumble. C'est une alliance qui fonctionne bien, les épices (Cannelle, girofle,...) aux saveurs chaudes et suaves contrastent avec la saveur du sucre roux ce[...] Lire ...
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Cake aux légumes marinés, saumon et bleu
J'ai suivi ma recette de cake salé habituelle, avec comme garniture un pot de légumes marinés, du saumon émietté et du roquefort...très bonne alliance et un cake moëlleux à souhait!
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Winnie l’ourson au point de croix
Soyez indulgents, je sais qu'il y a une ou deux erreurs mais c'est mon premier ouvrage au point de croix depuis fort longtemps, 10 ans je pense... J'ai choisi le winnie l'ourson avec un L non pas pour Laurence (mon prénom) mais pour Liam, mon neveu par alliance dont je ...
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Gâteau choco-noisettes-pralin
Ce gâteau est un pur délice. Je l'ai goûté pour la première fois chez mon amie Marjory et depuis je le fais régulièrement(et mes copines aussi d'ailleurs, n'est-ce pas Laurence, Clara,...????) Son goût est très prononcé en noisettes, il me fait penser au nutella hummmmmmmmmmmm!!!!!!!!! Ingrédients :120 ...
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MACARONS FRUITS DE LA PASSION – CHOCOLAT AU LAIT
Une alliance unique : la force de la passion avec la douceur du chocolat au lait, tout simplement divin . Pour la recette des coques, c'est toujours la même, ici.Ganache chocolat au lait - passionIngrédients :- 275g de chocolat au lait de couverture- 125g de pulpe de fruits de la ...
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Salade de Fraises et Groseilles au Vinaigre Balsamique et Menthe Fraîche
Un petit moment que je voulais tester cette alliance avec le vinaigre balsamique, mais ça me faisait un peu peur en fait, peur que ce soit trop acide. Mais belle surprise, avec le sucre des fraises, c'est vraiment un super accord je trouve. Et la menthe apporte un petit côté ...
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La saison des aperos est ouverte: confiture olives noires- gingembre-vanille.
Ouf en fin on tient le bon bout, on va pouvoir de nouveaux, preparer des petites choses a grignoter, a partager, encore un peu de chaleur, et cela sera le retour du rosé, des salades fraicheur..Pour preparer ces belles soirees, une recette tres facile, rapide, et succulente... une confiture aux ...
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Pain au levain(sans levure)
Depuis la naissance de mon levain début août, je ne cesse de tester toutes sortes de pain avec.D'abord les baguettes ici où je triche un peu en ajoutant une petite c à c de levure, et maintenant le pain, oui mais le vrai, l'authentique, celui sans levure et je ...
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Tarte Tatin banane et Nutella
Pour mon anniversaire, j'ai reçu de la part d'un collègue un petit livre terrible: les Tatins renversantes de Thierry Roussillon. 42 belles recettes de Tatins sucrées et salées. Un grand nombre d'entre elles me plaisent bien. Pour ma soirée de samedi, j'ai décidé de faire une tarte Tatin aux bananes ...
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Tarte Noisettine aux Poires
Tarte Noisettine aux Poires 1 pâte sablée3/4 poires125g/150g de poudre de noisette2 oeufs entiers100g de sucre en poudre20 cl de crème fraiche liquide Précuire le fond de tarte si nécessaire.Mélangez la crème, les oeufs, le sucre et la poudre de noisette. Fouettez vivement. Disposez les 1/2 poires dans le fond de ...
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Cocotte de Saumon au Fenouil sauce à l’Orange
Un plat léger idéal aprés les périodes de fêtes avec une alliance de parfums subtils Cocottes de Saumon au Fenouil sauce à l'Orange Ingrédients:(pour 2) 2 Pavés de saumon 2 fenouil 1 orange 1/2 citron 2 càs d'huile d'olive 3 gousses d'ail poivre au 5 baies ...
