4 blancs de poulet3 pommes400g de patates douces2 cs de moutarde figue et coriandre (Maille)2 échalotes émincées400 ml de cidre brut2 cs de crème fraîche à 5%1/2 botte de persil ciselé4 cc d'huile d'olive1/2 cc de curcumaPoivre du moulin Sel de Guérande1/2cc de beurre St Hubert oméga 3Pelez et lavez les patates douces et les faire cuire à la vapeur.Enduire les morceaux de poulet avec la moutarde.Dans une sauteuse, faite revenir le poulet avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit ... Lire la suite de la recette