Poulet farci au Boudin blanc et Foie gras
Et pourquoi pas profiter d’un repas de fête pour reprendre ce pauvre blog laissé à l’abandon depuis cet été ?
Bon, c’est le repas de Noël, on a deux personnes (1 grand et 1 p’tit) plutôt gourmandes, mais surtout, un budget extrêmement Ric Rac !!!
J’avais envie d’une volaille farcie, ou d’un bon boudin blanc…et vu que comme la plupart de mes congénères masculins “trancher” n’est pas mon fort, j’ai décidé de faire les deux!!!
Pour la nature du boudin blanc et du foie gras, faites simplement en fonction de vos moyens!
Pour 2 personnes qui vont en remanger pendant 4 jours:
- 1 beau poulet bio d’1.8kg