Trucs et astuces pour votre pot au feu

[Xavier]

Dégraissez un pot au feu en placant une pomme avec les légumes, elles absorbera la graisse et vous la retirerez en fin de cuisson.

[SALIIOU]

comme dit ma petite fille, çà alors?
j adopterai cette astuce foi de cuisinière qui manque d astuce justement
je fouille et je note tout

je n arrête pas de le dire, j en apprend tous les jours

[mamija]

Merlin, c'est une super mais c'est une pomme, pomme ou une pomme de terre ?

Bise.

[Marie]

Et si tu ne possédes pas de pommes, dans ta coupe, tu fais ton pot au feu la veille, et tu le places au frais (ou carrément au réfrigérateur) et le lendemain, toute la graisse est prise en haut de ton faitout.
Aussi simple que cela !!
Bon dimanche, bisous. Marie.

[Xavier]

Mamija, une pomme verte !

Merci Marie pour ton astuce !

[Chamborigaud]

J'emploie le même système que Marie....et c'est très efficace. Je fais la même chose avec les jus de rôti par exemple. Je verse le jus dans un bol, je le mets au frigo et il ne reste plus qu'à enlever la graisse qui s'est figée sur le dessus.
Amitiés

MICHELE