sauce bechamel

[Hala]

ma sauce bechamel a le gout de la farine et j'ai deja termine la cuisson que pourrais je faire car j'ajoute du lait ca ne marche pas le gout y est tjs
je peux metter du vin? c'est pr manger avec des pates ?

[marjolaine]

Bonjour Hala

As-tu bien fait revenir la farine dans la matière grasse, avant d'ajouter le lait??????
Sinon, si tu en aimes le goût, tu peux essayer d'ajouter de la noix muscade râpée....
Mais peut-être que quelqu'un d'autre aura une autre idée..???????

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Marjo
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A vaillant, rien d'impossible
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[mamija]

si ta sauce bechamel à le goût de la farine c'est parce qu'au départ tu n'as pas assez cuit ta farine avec ta M.G.

Tu peux mettre 1 pte boîte de concentré de tomates pour lui donner un autre goût... + du thym et du laurier.

J'espère que ça va aller.

Ne te décourage surtout pas... tout n'est pas toujours parfait !!!!

Bises.


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[molie]

moi je met de la noix de muscade
molie