CHARTREUSE

[orchis]

1/4 de litre de lait
1/2 litre d'eau de vie
1gousse de vanille
1 tranche de citron
10 amendes amères écrasées
1 petite pinçée de safran
250 grammes de sucre

Mettre le tout dans un bocal à macérer pendant 20 jours.
Remuer une fois par jour.Filtrer.

Jean Louis

[marjolaine]

Bon, voilà que je n'envoie pas mes réponses....!!!!
Je recommence
Orchis, peut-on remplacer les amandes amères écrasées par l'essence d'amandes amères....si oui, saurais-tu dans quel dosage........


_________________
*
Marjo
.................................

A vaillant, rien d'impossible
....

[orchis]

Je ne sait pas. Par-contre mefie-toi de l'extrait d'amendes amères, il y en a 2 sorte.
la première contient de l'huile végétale . il ne faut pas l'utiliser pour les boissons et les apéritifs , car cela forme une couche d'huile à la surface.
La deuxieme contient de l'alcool ethylique et peux s'utiliser partout.

Jean Louis