Ingrédients ( pour 4 à 6 verrines) :1 grosse pomme de terre1 verre de laitsel1 poignée de petits pois frais écossés ou à défaut, congelés1 cuil à soupe de pâte de curry vert huile d'oliveselPréparation :Eplucher la pomme de terre, la découper en gros dés et la cuire 10 minutes à la vapeur (sinon, la cuire avec sa peau dans l'eau bouillante pendant 20 minutes).Dans une jatte, réduire la pomme de terre en purée en ajoutant peu à peu le lait, jusqu'à ... Lire la suite de la recette
