Il faut manger des produits de saison, alors pour la galette il est encore temps.
Ayant déjà publié des recettes, restant traditionnelle dans la préparation de la galette, peut être une entorse parfois avec de la compote pour ceux qui n’aiment pas les amandes voici un petit récapitulatif pour vous aidez à tirer les rois ;
Une recette de pâte feuilletée : la détrempe, le tourage.(Merci Bertrand Simon).
Une recette de frangipane
Une recette de frangipane d’un MOF
Une recette de sirop pour rendre votre galette encore plus jolie
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Recette de Un produit de saison : la galette des rois.
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galette des rois à la crème d’amande et noix de coco
La galette des Rois, dans sa version la plus commune est une galette de pâte feuilletée simplement dorée au four, qu'on mange accompagnée de confitures; elle peut également être fourrée avec diverses préparations : fruits, crèmes, chocolat., frangipane.. la galette que je vous poste aujourd'hui[...] Lire la suite sur le ...
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Galette des Rois
J'ai réalisé ce dimanche ma première galette des rois! Ici pas de grands amateurs mais pour l'occasion d'un petit goûter entre voisins, j'ai cuisiné avec plaisir cette traditionnelle galette au bon goût de frangipane! J'ai suivi cette recette ...un [...] Lire la suite sur le blog
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Ma galette comtoise
Cette galette, je vous la propose chaque année. La recette est la même que l'année dernière (clic ici) Mais je me lance un défi cette année : réalisez pour la première fois de ma vie une galette frangipane ! Depuis le temps que j'en vois sur vos blogs !
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Galette des rois sans gluten
Délicieuse, ma galette des rois. Je ne pensais pas la réussir si facilement.La pâte feuilletée sans gluten, on peut en faire une avec des petits suisses (voir la recette sur Provence sans gluten), mais je n'en avais pas. Alors j'ai utilisé de la crème fraiche épaisse. Ingrédients 250 g de ...
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Galette des rois poires/choc
la voici terminée... En voici la recette : Galette des rois frangipane, poires, chocolat Ingrédients : 2 ronds de pâte feuilletée du commerce 200 gr. d'amandes émondées moulues 200 gr. de sucre glace 100 gr. de beurre ramolli 6 à 8 demi poires en boîtes 1 sachet de petits carrés ...
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Galettes des rois a la frangipane
Avec 8 jours de retard, je suis pas fiere lol 2 rouleaux de pâte feuilletée 125 g d'amandes en poudre 125 g de beurre mou 125 g de sucre 2 oeufs + 1 pour le dorure Mélanger les beurre mou au sucre jusqu'à obtenir un mélange "mousseux" Y ajouter les ...
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Galette des rois frangipane-pistache
Chaque année, je fais cette recette de galette des rois à la frangipane. J'ai modifié la recette en augmentant les quantités et en rajoutant de la pistache. Excellente version ! Ingrédients : (pour une galette) - 2 rouleaux de pâte feuilletée- 3 œufs ( + 1 pour dorer)- 100 g ...
