Après les cookies aux haricots rouges, après le cake à la carotte voici venu les tartelettes à la citrouille !Tartelettes car, ne connaissant pas la citrouille (il me semble en avoir mangé une fois seulement dans un couscous jadis mais là encore, je ne [...]
Recette de Pumpkin pie
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Pumpkin pie – tarte à la citrouille, l’histoire …
La tarte à la citrouille ("Pumpkin pie" pour le intimes) est une spécialité Nord-américaine. Elle est généralement dégustée au alentour d'Halloween ou de Thanksgiving. Certaines personnes fraudent et en déguste toute l'année. Mais chut, je ne veux dénoncer personne. Mon américaine de soeur m' a transmise la recette de son ...
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Petits pains gourmands à la citrouille et aux épices
Il y a quelques semaines, des amis nous ont donné une citrouille de 14 kilos que j'ai divisé en 6 parts (et redistribué à toute la famille). Au passage, merci KK & Alex pour ce cadeau orange ! Quelques jours avant Halloween, en prévision de la visite de monstres et ...
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des idées sucrées (faciles et qui "en jettent") pour Halloween
Les doigts de sorcière arrachés(cliquez sur le titre de la photo pour accéder à la recette) Les yeux arrachésLes muffins "araignée" à la citrouilleLes oranges complètement givréesLes muffins monstresHAPPY HALLOWEEN ! Lire la suite sur le blog
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Pancakes à la citrouille
Ces temps-ci, je prends toutes les recettes avec de la courge ou de la citrouille que je vois passer. Je dois écouler mon stock de courges ! Puisque j'ai reçu une petite citrouille dans mes paniers de légumes dernièrement, j'ai décidé de la réduire en purée et de l'utiliser dans ...
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Ragoût de citrouille en chaudron de sorcière
Il y a à peine deux semaines, je vous parlais encore de ratatouille et d'été qui s'éternise... J'aurais mieux fait de toucher du bois! L'automne m'a rattrapé sans indulgence et voilà que je me prends, le soir, à savourer un bol de soupe les pieds emmitouflés dans de grosses chaussettes ...
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Gâteau aux pommes râpées
Un gâteau hyper fondant et délicieux que j'ai servi avec un sirop aux pommes à faire tomber. La recette du gâteau vient du livre, Les gourmandises d'Isa et pour le sirop, je me suis basé sur la recette que l'on retrouve sur le site, One Perfect Bite.Gâteau:3 pommes3 oeufsLe zeste ...
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Gâteau aux pommes râpées
Un gâteau hyper fondant et délicieux que j'ai servi avec un sirop aux pommes à faire tomber. La recette du gâteau vient du livre, Les gourmandises d'Isa et pour le sirop, je me suis basé sur la recette que l'on retrouve sur le site, One Perfect Bite.Gâteau:3 pommes3 oeufsLe zeste ...
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Cupcakes latté épicé à la citrouille
Je ne suis pas une adepte des chaînes de cafés. Mais j'ai un excellent souvenir d'un latté chaï à la citrouille que j'avais bu avec Mylène en regardant des livres de recettes de desserts dans le sous-sol du Chapters sur Ste-Catherine. Vous comprenez donc que lorsque je suis tombée sur ...
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il n’y a pas que le sucre dans ma vie : gratin de butternut aux ravioles
Certaines langues, essentiellement masculines c'est bizarre, d'ailleurs à ce propos je vais vous en raconter une bien bonne en fin de billet, certaines langues disais-je donc (pm, ej entre autres) ont osé dire que mon blog était très (trop?) sucré. Pour les faire mentir, voici une recette salée que les ...
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aubergine gratinée farcie à la courge, féta et noix, et sa petite salade de courgette à la menthe
Pas beaucoup de temps aujourd'hui, alors je fais vite et je rentre tout de suite dans le vif du sujet. aubergine gratinée farcie à la courge, féta et noix, et sa petite salade de courgette à la menthe adapté d'une recette du magazine Good Food, Baked aubergine stuffed with roast ...
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Tarte au potiron traditionnelle
Pour clore le dîner d'Halloween commencé avec les petites momies apéritives, j'ai fait cette tarte au potiron - pumpkin pie - traditionnellement servie aux Etats-Unis lors des festivités de Thanksgiving. Un dessert rustique au délicieux parfum d'épices...Ingrédients pour 6 personnesenviron 500 g de potiron1 et 1/2 tasses* de crème fraîche ...
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A bientôt jolis joyaux rouges !
Profitez des dernières, nous en avons encore c'est le moment d'en manger !En tarte ... simple pâte sablée, crème pâtissière à la vanille et nappage poire ... pour en profiter à cru.Crème pâtissière à la vanille1/2 litre de lait (vache, amande, riz, soja ...)25 g de maïzena25 g de farine100 ...
