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Eau de framboises au sirop de figues
Ajouté le 21/04/2004 - Auteur : delices
Marier le délicat parfum des framboises et du sirop de figues comblera vos invités.
Pour 4 personnes,il vous faut: 400g de sucre cristallisé un litre et demi d'eau 500g de framboise 4 cuillères à soupe de cannelle en poudre 4 cuillères à soupe de sirop de figues Feuilles de menthe pour décorer Dans une grande casserole faites fondre le sucre cristallisé puis portez à ébullition. Puis enlevez la casserole du feu et mettez-y les framboises. Laissez infusez une heure. Puis à l'ancienne passez à travers un linge. Servez dans des coupes ,bien frais et dans chaque coupe vous rajouterez une cuillère à soupe de cannelle,la meme proportion de sirop de figues et un peu de menthe en décoration. |
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