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Jaque [Vu 33 fois] |
Il ressemble au durian par son écorce verte hérissée de courtes épines. Fruit du jaquier. Le jaque peut peser jusqu'à 40 kilos ! Il faut le manipuler avec précaution car il sécrete une sève collante. Sa chair jaune orangé, fine et nourissante se mange cuite, bouilli ou en beignets. |
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