une recette transmise par ma collègue Sonia, vite fait , bien fait . nul besoin d’éplucher les coings ! pour 2 à 4 pots de gelée (selon taille) : 2kg de coing eau sucre en fonction du liquide obtenu (800g/litre) Nettoyez vos coings en frottant les peluches et en laissant la peau .Coupez les en[...] Lire la suite sur le blog
Recette de gelée de coing facile
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Pâte de coing à la vanille
Je n'ai jamais aimé la pâte de coing.... jusqu'à ce que je décide de la parfumer à la vanille ! Comme quoi, parfois il suffit de pas grand chose pour trouver un plat sublime ! Pour la méthode, j'ai utilisé celle de Cléa qui est parfaite. Ingrédients : 2 kg ...
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Compote pommes/coings à la vanille
Il me restait quelques coings et des pommes. Pourquoi pas une compote? C'est bon la compote, surtout quand elle est faite maison! Du coup, j'ai fait la distribution car j'ai obtenu 6 pots à confiture: famille et amis en ont profité aussi! Pour 6 pots: 6 coings 3 pommes golden ...
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Confiture de coings.
J'ai voulu tester la confiture de coings qui fait partie des 13 desserts de Noël en Provence.Très simple à réaliser en soi,surtout avec mon confiturier!!! J'adore la saison des coings,mais ce que je déteste,c'est les éplucher et les couper.Non seulement leur peau n'est pas facile à retirer mais en plus ...
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Gelée de coings.
Après ma confiture proposée Lundi,je vous présente ma gelée de coings sur le même principe que ma gelée de pommes d'Octobre 2010. Les coings rendent très peu de jus.Pour 1kg de coings j'ai obtenu 336gr de jus et quasiment 700gr de chair.Mais bon,cela me convient parfaitement car je suis la ...
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CONFITURE DE COING
- 1 kg de coings- sucre pour confiture- 1 citron Mettre dans un saladier 30 cl d'eau et le jus du citron. Peler le coing et le couper en morceaux de 1 cm sur 1 cm en mettant au fur et à mesure les morceaux dans l'eau citronné : le ...
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Ma 1ère Gelée de Coing …
Hé bien oui , c'est un essai ( réussi) pour moi, une amie m'a donné de superbes coings de son jardin, je ne pouvais tout de même pas les laisser de coté ! Voici ma manière de procéder, qui ne doit pas être très différente de la votre Lavez et ...
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MOELLEUX COING-CHOCOLAT
Comme je n'avais pas envie de me lancer dans la confection d'une confiture, ni d'une pâte de coing, j'ai plutôt voulu essayer d'intégrer mes coings dans un gâteau. Lorsque j'ai vu le gâteau à la faisselle de Minouchkah, celui-ci m'a beaucoup inspiré, et voici mon résultat : Un excellent moelleux ...
