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août 31

Recette Gaspacho de tomates aux mouillettes de chèvre

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                          Un petit air d’Andalousie , ça vous dit ?

                                  recettes Gaspacho de tomates aux mouillettes de chèvre

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             Alors voici un gaspacho de tomates au magret fumé ..

                      Accompagné de ses mouillettes au chèvre .

                      recettes Gaspacho de tomates aux mouillettes de chèvre

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Ingrédients :                pour 4 à 5 personnes

Pour le gaspacho :

- 4 grosses et belles tomates , 1 concombre de taille moyenne , 1 oignon , 1/2 poivrons rouge et 1/2 poivron vert , 1 échalotte , de la mie de pain , de l’huile d’olive et du piment d’espelette .

Et pour son accompagnement :

- Une jolie baguette artisanale , quelques tranches de magret fumé et de du chèvre frais .

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- Commencer par éplucher concombre , échalotte et oignon .

- Puis laver vos tomates et les poivrons.

- Et enfin , découper le tout en gros cube ..

                   Vous fatiguez pas …le mixeur fera le reste .

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- Mixer maintenant par touche de 30 secondes .

- En y incorporant 4 cuillères à soupe d’huile d’olive..

- Ainsi que la mie de pain .

                     Une petite poignée devrait suffire .

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- N’oubliez pas de bien assaisonner ..

- Et de relever le tout avec une pointe de piment d’espelette .

                                recettes Gaspacho de tomates aux mouillettes de chèvre

   Vous pouvez aussi rajouter un peu de concentré de tomate .

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Pour l’accompagnement :

- Faire toaster vos tranches de pain ..

- Et étaler votre chèvre .

- Pour le magret fumé..faire juste de fines lanières ..

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                                 A déguster bien frais ..

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                                            Verdict

- Le gaspacho est  LE PLAT DE L’ ETE ..

- De plus avec des bons produits , vous allez adorez .

- Vous direz MERCI à votre jardin .

- J’ai adoré le mélange avec le magret fumé ..

- Et avec les mouillettes au chèvre , c’était extra .

          - Rien de tel pour commencer un repas en beauté .

                    recettes Gaspacho de tomates aux mouillettes de chèvre

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       Alors laissez vous tenter pour un petit gaspacho ..

      Et à vous les saveurs du Sud et de l’Andalousie …..!!!!!!

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    Posted by cuisinedesens in Recettes
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