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Accueil/Les Recettes/Asie/Japon : Recettes japonaises
Poulet frit aux algues 09/09/2005 - Lu 209 fois
Recette pour 4 personnes


Ingrédients :
  • 4 cuisses de poulet
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 gousse d'ail râpé
  • 2 cuillèrées de gingembre rapée
  • 1 feuille de nori émiettée
  • 2 cuillères à soupe de fécule
  • 2 citrons
Recette :
  1. Détaillez le poulet en morceaux, dans une grande jatte mélangez tous les ingrédients à part le citron.
  2. Laissez reposer le tout pendant 1 heure.
  3. Enrobez les morceaux de poulet dans le mélange obtenu puis plongez les dans une friture à 180°.
  4. Sortir les morceaux en les egouttant bien et servez-les avec des quartiers de citrons.




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